Sült lazac citrommal és limababbal
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 340, összes zsír 8 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 40 G., szénhidrátok 25 G., rost 7 G., koleszterin 81 mg, nátrium 655 mg, cukor G.
Kalória 340, összes zsír 8 G., telített zsírok 1 G., fehérjék 40 G., szénhidrátok 25 G., rost 7 G., koleszterin 81 mg, nátrium 655 mg, cukor G.
Sült lazac citrommal és lima babbal - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 500 g fagyasztott fiatal limabab
- 600 g bőr nélküli lazacfilé, 4 darabra vágva
- 3 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve
- 1/2 csésze görög joghurt
- 3/4 teáskanál paprika
- 2 teáskanál olívaolaj
- 1 citrom, félbevágva
- 3/4 teáskanál szárított oregánó
- Egy csipetnyi szárított borspehely
- Só és frissen őrölt bors
- 2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: lazac, lima bab, citrom, petrezselyem, paprika, joghurt, fokhagyma, oregano, pirospaprika pehely
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Készítse el a szószt: Reszeld le finomra egy fél citrom héját, és tedd félre a babnak. A maradék pépet nyomd ki egy tálba, hogy kivond a levét. Add hozzá a joghurtot és 1/4 teáskanál paprikát, és keverd össze.
- Készítse elő a babot: Melegítsünk 1 teáskanál olívaolajat egy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a fokhagymát, az oregánót és a pirospaprika-pelyhet, és pirítsuk aranybarnára, körülbelül 2 percig.
Add hozzá a babot, 1,5 csésze vizet és a citromhéjat. Fedő alatt forrald fel, majd főzd lassú tűzön, amíg a bab megpuhul, körülbelül 20 percig. Ízesítsd sóval és borssal. Vedd le a tűzről, és keverd hozzá a petrezselymet, 1 evőkanál szószt és 1 teáskanál olívaolajat. - A hal elkészítése: Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra. Bélelj ki egy sütőlapot alufóliával, és kend ki növényi olajjal. Egy kis tálban keverj össze fél teáskanál paprikát, fél teáskanál sót és ízlés szerint borsot. A citrom másik felét vágd 4 vékony szeletre.
Dörzsöld be a lazacfilét bors és só keverékével. Helyezd a halat az előkészített sütőlapra, és rendezd el rajta a citromokat. Tedd be a sütőbe, és süsd készre, körülbelül 10-15 percig. Tálald a sült lazacot a következőkkel: lima bab és szósz.
Kategóriák:
Hasonló receptek
