Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Ez az egyszerű étel, tökéletesen átsütött sovány lazacfiléből és egyszerű fűszerekkel készül, és hihetetlenül szívbarát. Elkészítése pedig mindössze 20 percet vesz igénybe.

Hozzávalók:

Lazac

• 340 g lazacfilé, 4 darabra vágva
• Közepesen őrölt só
• Frissen őrölt fekete bors
• Diós-fűszeres mártás, recept alább
• Sült tök, tálaláshoz (opcionális)

Diós szósz petrezselyemmel

• 1 mogyoróhagyma
• 1 evőkanál vörösborecet
• 2 evőkanál kapribogyó (megmosva)
• 1 csésze friss petrezselyem
• 1/2 csésze pirított mandula
• Extra szűz olívaolaj

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

lazac, mogyoróhagyma, mandula, petrezselyem, borecet, tök, kapribogyó

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 230°C-ra.
2. lépés
• Sózd és borsozd meg a halat. Helyezd a lazacdarabokat bőrrel lefelé egy sütőlapra.
3. lépés
• Süsd teljesen átsülni, körülbelül 12-15 percig. Tálald a halat petrezselymes diószósszal, ha szeretnéd.
  
  

  Diós szósz petrezselyemmel halhoz

4. lépés
• Aprítsd fel finomra a mogyoróhagymát, és tedd egy kisebb tálba. Locsold meg borecettel, és adj hozzá egy csipet sót. Hagyd állni 30 percig.
5. lépés
• Durvára vágjuk a kapribogyót, a petrezselymet és a mandulát, majd adjuk a mogyoróhagymához. Locsoljuk meg olívaolajjal, és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.

Szavazatok: 49

A recept szerzője - Kathleen Daelemans gasztroblogger.