Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Lazac citrommal, kapribogyóval és rozmaringgal, fóliában sütve - részletes recept.

Hozzávalók:

• 440 g (4 adag 110 g-os) bőr nélküli lazacfilé, kb. 2,5 cm vastag.
• 1/4 csésze extra szűz olívaolaj
• Tengeri só és frissen őrölt fekete bors
• 1 evőkanál apróra vágott friss rozmaringlevél
• 4 szelet citrom
• 4 evőkanál citromlé (kb. 1 nagy citrom leve)
• 8 evőkanál Marsala dúsított asztali vörösbor
• 4 teáskanál megmosott kapribogyó

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

lazac, kapribogyó, vörösbor, citrom, citromlé, rozmaring

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsen elő egy grillserpenyőt közepesen magas lángon, vagy melegítsen elő egy gáz- vagy faszenes grillt.
2. lépés
• Helyezz minden lazacdarabot egy akkora fóliára, ami elég nagy ahhoz, hogy teljesen be lehessen tekerni vele a halat. Kend meg mindkét oldalát olívaolajjal, ízesítsd fél teáskanál sóval és borssal, és szórd meg rozmaringgal.
  
  Helyezz minden halszeletre 1 szelet citromot, önts rá 1 evőkanál citromlevet és 2 evőkanál bort, majd szórj meg 1 teáskanál citromlével. kapribogyóCsomagold be szorosan alufóliába.
3. lépés
• Helyezd a fóliatasakokat az előmelegített grillre, és süsd 8-10 percig, vagy amíg félig meg nem sül. Tedd át a fóliába csomagolt halat egy tányérra vagy lapos tálba, és tálald. Hagyd, hogy mindenki kibontsa a tasakokat.

Szavazatok: 14