Sült lazac paradicsomos-tejszínes szósszal
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 483, összes zsír 23 G., telített zsírok G., fehérjék 45 G., szénhidrátok 21 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 483, összes zsír 23 G., telített zsírok G., fehérjék 45 G., szénhidrátok 21 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Sült lazac paradicsomos-tejszínes mártással - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 680 g lazac hátfilé
- 1,5 csésze fagyasztott lima bab
- 1,5 csésze fagyasztott borsó
- Durva só és frissen őrölt bors
- 2 evőkanál (30 g) sótlan vaj
- 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem
- 1 mogyoróhagyma, finomra aprítva
- 2 evőkanál fehérborecet
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 1/4 csésze tejszín
- 1 evőkanál apróra vágott tárkony, petrezselyem vagy kapor
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: lazac, paradicsompüré, krém, lima bab, borsó, petrezselyem, mogyoróhagyma, borecet, tárkony, kapor
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt. Egy közepes lábasban közepes lángon keverd össze a limababot és 1 csésze vizet. Forrald fel, fedd le, és főzd 7 percig, vagy amíg majdnem megpuhul. Add hozzá a borsót, 1/4 teáskanál sót és borsot ízlés szerint. Fedd le újra, és főzd további 5 percig, vagy amíg megpuhul. Szűrd le. Adj hozzá 1 evőkanál (15 g) vajat és a petrezselymet, és keverd össze.
- Közben helyezd a lazacfilé bőrével lefelé egy alufóliával bélelt tepsire, enyhén sózd és borsozd. Süsd 6-8 percig, amíg aranybarna nem lesz.
- Egy külön serpenyőben olvasszuk fel a maradék 1 evőkanál (15 g) vajat magas lángon, adjuk hozzá a mogyoróhagymát, és főzzük 2 percig, amíg üveges nem lesz. Adjuk hozzá az ecetet, és pároljuk lassú tűzön 2 percig, vagy amíg a folyadék mennyisége a felére csökken.
Add hozzá a paradicsompürét, majd a tejszínt és 3/4 csésze vizet, és párold körülbelül 2 percig, amíg a keverék besűrűsödik. Keverd hozzá a fűszernövényeket. Kend meg a lazacot a szósszal, és tálald a babos keverékkel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
