Lima bab

Ha fésűkagylót vacsorázol, tálald amerikai stílusban egy hagyományos meleg succotash salátával. A succotashnak ez a változata szezonális zöldségekből, babból, kukoricából és rókagombából készül. Könnyű kukoricaöntettel kóstolhatod meg. bővebben

A limababot (vagy limababot) jellemzően összetett köretekben vagy salátákban találjuk, de ebben a receptben ez a sztár! Élvezd a friss limabab édes ízét, egyszerűen pirítsd meg hagymával vajon. Ez a recept a következőkre is alkalmas: bővebben

A meleg cukorsaláta remek módja annak, hogy több zöldséget és hüvelyest vidd be az étrendedbe. A rengeteg hozzávaló ellenére meglehetősen egyszerű elkészíteni. Egyszerűen add hozzá az összes zöldséget és fűszert a serpenyőbe a kívánt sorrendben, melegítsd át, és úgy tálald, ahogy van. bővebben

A szukkotászsaláta csodálatos zöldségköret húsokhoz vagy szárnyasokhoz. Fő összetevői a bab és a kukorica. Adjunk hozzá paradicsomot, sült hagymát, fűszernövényeket, és ízesítsük almaecettel és olívaolajjal – egyszerű, finom, és tökéletes mind ünnepekre, mind... bővebben

Ez a könnyen elkészíthető étel tele van az olasz konyha ízletes ízeivel és aromáival. A csirkemellszeleteket lisztbe forgatják, és aranybarnára sütik. Ezután citromlevet és fehérbort (száraz bor is megteszi) adnak a serpenyőhöz. bővebben

Ha az ünnepi vacsora után megmaradt a pulykás mártás és a krumplipüré, másnap süss egy finom pásztorpitét, amit az egész család imádni fog. A friss darált marhahús, a fagyasztott zöldségek és a mártás gazdag, húsos tölteléket alkot. bővebben

• Aioli
• Húsleves és hal

A puha tengeri sügérfilét könnyű és ízletes, tiszta húslevesben tálaljuk fiatal tavaszi zöldségekkel: vörös burgonyával, lima babbal, koktélparadicsommal és újhagymával. A leves fénypontja a házi készítésű fokhagymás aioli. Pirított kenyérrel tálaljuk. bővebben

A húsdarabok helyett használt húsgombócok érdekesebbé és egyedibbé teszik a pörköltet. Pároljuk őket apróra vágott paradicsommal, olajbogyóval, cukkinivel és limababbal, és tálaljuk főételként kenyérrel, hogy felszívja a finom levet. bővebben

A saláta összes hozzávalóját egy salátahagymával és friss fűszernövényekkel készült vinaigrette teszi teljessé. A kiadós orecchiette fül alakú tészta, a természetes rákhús, a kukorica és a limabab teszi ezt a salátát nyárias élvezetté, a ... bővebben

Ez a kiadós téli leves gyorsan és egyszerűen elkészíthető kamra- és fagyasztókészletekből, tökéletes azokra az időszakokra, amikor rossz az idő, és nincs kedved kimozdulni a házból. Csak egy kis krumplira és hagymára, egy konzerv tejszínes kukoricára és egy konzerv... bővebben

• Rizs sonkával és babbal
• Párolt sonka babbal

Főzzön ízletes rizst lédús párolt sonkadarabokkal és sült babbal egy fazékban, és utána nem lesz ideje takarítani. A louisianai konyha ihlette, hagymát, zellert és paprikát használtunk fel, hogy elkészítsük... bővebben

Ez a zöldségköret percek alatt elkészíthető, és bármilyen hús-, szárnyas- vagy halételhez illik. A pirított limababot koktélparadicsommal és bazsalikommal vörösborecettel ízesítjük, és finomra reszelt parmezán sajttal szórjuk meg. Finoman reszeljük le - bővebben

Friss vagy fagyasztott lima babból készült finom köret elkészítéséhez egyszerűen pirítsd meg szalonnazsírban, locsold meg citromlével, és tálald ropogós szalonnadarabokkal és friss fűszernövényekkel a tetején. bővebben

A csontos, puha báránybordák nem igényelnek pácolást, és serpenyőben sütve hihetetlenül lédúsak és finomak. Kérje meg hentesét, hogy vágja le a bordákat a kifinomult, éttermi stílusú megjelenésért. Tálalja a báránybordát... bővebben

Ez a hagyományos dél-amerikai pörkölt tökéletesen ötvözi a finom paradicsomlevest, a kiadós zöldségeket és a zamatos húsokat – marhahúst és füstölt sertéshúst. Bár nem olyan sűrű, mint a hagyományos pörköltek, mégis nagyon laktató és melegítő, és… bővebben

Dörzsöld be a lazacfilét paprika, cayenne bors, kakukkfű és só keverékével, majd süsd ropogósra. Tálald egészséges, alacsony kalóriatartalmú burgonyapürével. Cserélj ki néhány burgonyát lima babra, és... bővebben

Az ökörfarkból és limababból készült pörköltnek ezt a változatát jamaicai stílusban készítik. Az ökörfarkokat több órán át párolják ízletes mártásban, fűszeres habanero paprikával, gyömbérrel és szegfűborssal, amíg a hús puha és lédús nem lesz, és leesik a nyelvről. bővebben

Bármilyen kisebb tésztaféle, például a ptitim vagy az orzo, jól illik ehhez a salátához. Kombináld blansírozott lima babbal, fűszernövényekkel, öntettel és reszelt parmezán sajttal, hogy finom, laktató és szaftos köretet kapj. Melegen tálald. bővebben

A mártogatós főtt limababból készül, amit egy aprítógépben spenóttal, olívaolajjal, citrommal, friss fűszernövényekkel és tahini szezámpasztával turmixolnak, amíg sima pasztát nem kapnak. Majdnem olyan, mint a hummusz, csak még egészségesebb! Ráadásul - bővebben

A kínai pak choy gyorsan elkészül, és ez a köret kevesebb mint fél órát vesz igénybe. A szalonna fantasztikus ízt ad neki: a káposztát a sütés során kiolvadt szalonnazsírban kisütik, majd konzerv limababbal összekeverik. bővebben

Ez az élénk nyári saláta szezonális zöldségekből, friss fűszernövényekből és reszelt sajtból készül. Tökéletes piknikezéshez, kiadós főételként, vagy grillezett húsok köreteként. Füstös ízvilágért grillezzen kukoricát. bővebben

A csont nélküli sertésszűzt vastag pogácsákra vágják, sóval, fekete borssal és apróra vágott friss rozmaringgal ízesítik, majd készre és pirítottra sütik. A rozmaring ízesíti a grillezett húst... bővebben

A Brunswick pörkölt az amerikai déli régió hagyományos étele. Eredetileg vadászételnek tartották, és elsősorban vadhúsból készítették, ma már a déli grillezés szerves része, és gyakran csirkével, vagy – mint ebben a receptben – füstölt sertéshússal készítik. bővebben

Ez a könnyű, mégis fehérjében gazdag étel tökéletes vacsorára. A serpenyőben sült vörös csattogóhal filét lóbabpürével tálaljuk. A puha filé mindössze néhány perc alatt elkészül, kívül aranybarna kérget, belül pedig ropogós, roppanós állagot kap. bővebben

Ez a köret háromféle babból áll: zöldbabból, sárga viaszbabból és limababból. Ez utóbbiakat konzervben használják. Az összes babot olívaolajban megforgatják, alufólia tasakokba teszik, és addig grillezik, amíg... bővebben

Ez a könnyen elkészíthető étel a limabab és a broccolini jóságát ötvözi a tészta kiadósságával, valamint a mozzarella és a pecorino sajt ízével. A konzervbabot jalapeno paprikával serpenyőben pirítják, majd összeforgatják... bővebben

Ez a tésztasaláta, krémes, tejföllel, majonézzel és citromlével készült öntettel, tele van a népszerű amerikai succotash saláta hagyományos összetevőivel: limababbal, kukoricával és paradicsommal. A ropogós szalonna pedig egy csipetnyi ízt ad hozzá. bővebben

A csontos sertéskaraj szeleteket édeskömény és koriander keverékével bedörzsölve először serpenyőben aranybarnára sütjük, majd sütőben készre sütjük. Meleg hárombabos salátával tálaljuk: bővebben

Az amerikai szukkotasht hagyományosan kukoricából és babból készítik, ízlés szerint más zöldségekkel ízesítve. Az édes paprika és a jalapeño például jól illik ehhez a keverékhez. A saláta élénkebb ízének eléréséhez melegítse elő a... bővebben

Hogy ezek a sertéskaraj szeletek finom, ragacsos mázat kapjanak sütés után, percekkel a sütés előtt édes-csípős konfitált pirospaprikával és egy csipetnyi szemcsés dijoni mustárral keverik össze őket, ami... bővebben

Ez az étel tökéletes piknikezéshez. Minden adag egy natúr sertésszeletből áll, szaftos salátával, és külön fóliacsomagolásban sütik meg. A sertéskarajszeleteket előzőleg fűszeres barbecue szósszal bedörzsölik, és a következőre helyezik... bővebben

Sütés előtt a csirkemelleket felvagdossák, majd lédús rukkola és reszelt pikáns pepper jack sajt keverékével töltik meg, amely borsos ízével fűszerezi a csirke belsejét, a tetejét pedig aromás Cajun fűszerkeverékkel dörzsölik be. Sütés közben, bővebben

Ez a könnyű és légies mártogatós a hagyományos amerikai succotash salátán alapul. Fő összetevői a bab, a kukorica, a paradicsom, a paprika és a fűszernövények. A mártogatós elkészítéséhez főtt limababot pépesítenek egy konyhában... bővebben

A charquican egy chilei pörkölt, amely népszerű a dél-amerikai Andok országaiban. A neve a "charqui" szóból ered, ami szárított húst jelent, és az egyik fő összetevője ennek a pörköltnek. A charquican ideális étel... bővebben

A szukkotas saláta egy jellegzetesen amerikai étel, melynek fő összetevői a bab és a kukorica, ízlés szerint más zöldségekkel együtt. A bab és a kukorica kombinációja rendkívül táplálóvá, ugyanakkor olcsóvá és könnyen hozzáférhetővé teszi a salátát, innen ered a neve is. bővebben

Az Orecchiette tészta tökéletes salátákhoz. Először is, a kis fülek aranyosak és tökéletesen organikusak a többi hozzávaló között. Másodszor, formájának köszönhetően a tészta magába zárja a saláta leveit és az öntetet, így minden kanállal... bővebben

Ha új, könnyű, mégis laktató salátákat keresel, vedd fontolóra a babot és a spárgát – ez a két zöldség remekül illik egymáshoz. Vegyél friss spárgát és konzerv limababot, párold őket rövid ideig, és öntsd fel... bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Guy Fieri nem nagy rajongója a sült babnak, mivel túl édes. Ezért megalkotta a saját receptjét – egy chilivel sült bab hibridet –, amely állagában hasonló, de kevésbé édes. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Meleg saláta csirkével és babbal - részletes recept. bővebben

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.

Részletes recept fotókkal.