Ázsiai hajdina tésztasaláta
Szavazatok: 3
Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 118, összes zsír 3 G., telített zsírok G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 20 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 118, összes zsír 3 G., telített zsírok G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 20 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Ez a könnyű, ecettel és olajjal ízesített zöldségkombináció hajdina tésztával és illatos öntettel egészül ki - satay szósz.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 110 g soba tészta vagy teljes kiőrlésű spagetti
- 1 nagy mogyoróhagyma, nagyon vékonyra szeletelve
- 1,5 evőkanál durvára reszelt sárgarépa
- 1 piros kaliforniai paprika, vékonyra szeletelve
- 1/3 csésze reszelt friss bazsalikomlevél
- 1/3 csésze aprított mentalevél
- 1 evőkanál apróra vágott friss korianderlevél
- Szatájszósz
- 6 nagy Boston salátalevél, tálaláshoz
Tankolás:
- 1/4 evőkanál rizsecet
- 1 teáskanál cukor
- 1 evőkanál olajok dióolaj (vagy repceolaj)
- 1/2 teáskanál szezámolaj
- 1 teáskanál zúzott fokhagyma
- 1/2 teáskanál chili paprika pehely
- 1/2 teáskanál limehéj
- 1 teáskanál limelé
- 1/2 teáskanál halszósz vagy 1 teáskanál alacsony nátriumtartalmú szójaszósz
- Só
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tészta, leveles saláta, mogyoróhagyma, sárgarépa, édes paprika, Mogyorószósz, rizsecet, citromlé, halszósz, szója szósz, pirospaprika pehely, fokhagyma, bazsalikom, menta, koriander
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Főzd meg a tésztát a csomagoláson található utasítások szerint. Szűrd le és hűtsd ki.
- Egy közepes tálban keverd össze a tésztát, a mogyoróhagymát, a sárgarépát, a paprikát, a bazsalikomot, a mentát és a koriandert. Keverd össze az összes öntet hozzávalóját, ízlés szerint sózd, add hozzá a tésztakeveréket, és óvatosan forgasd át.
Tépd le a salátaleveleket, öblítsd le őket, és töröld szárazra. Tálalás előtt kanalazd a salátakeveréket a levelekre, és locsold meg mogyorós satay szósszal az extra ízért.
Kategóriák:
Hasonló receptek
