Tökös zsemlék sajttal és omlós tésztával
Szavazatok: 3
Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 16 zsemle
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 16 zsemle
Tápérték adagonként:
Kalória 136, összes zsír 8 G., telített zsírok G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 14 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 136, összes zsír 8 G., telített zsírok G., fehérjék 2 G., szénhidrátok 14 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Omlós tésztából készült sütőtökös zsemle sajttal - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 csésze prémium búzaliszt, plusz egy kevés a szóráshoz
- 1 evőkanál sütőpor
- 1 evőkanál cukor
- 1 teáskanál só
- 0,25 teáskanál frissen őrölt szerecsendió
- 2 evőkanál finomra reszelt parmezán
- 110 g hideg vaj, darabokra vágva, plusz egy kevés olvasztott vaj a kikenéshez
- 0,5 evőkanál tökpüré
- 0,25 csésze tejszín
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, omlós tészta, tökpüré, Parmezán sajt, szerecsendió, krém
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.
Bélelj ki egy tepsit sütőpapírral. Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a cukrot, a sót és a szerecsendiót. Add hozzá és keverd hozzá az 1 evőkanál parmezán sajtot. Add hozzá az apróra vágott vajat, és az ujjaiddal keverd addig, amíg a keverék durva morzsára hasonlít. Egy kis tálban keverd össze a sütőtököt és a tejszínt, és öntsd a lisztes keverékhez. Keverd össze kézzel vagy egy kanállal, amíg puha tészta nem képződik. - Helyezd a tésztát enyhén lisztezett felületre, és nyújtsd ki 2 cm vastag téglalappá. Szaggass ki belőle 5 cm átmérőjű kerek zsemléket, és helyezd el őket az előkészített tepsiben, 5 cm távolságra egymástól. Kend meg a tetejüket olvasztott vajjal, és szórd meg a maradék parmezán sajttal. Süsd aranybarnára, 15-20 percig. Vedd ki a tepsit egy rácsra, és hagyd a zsemléket kissé kihűlni tálalás előtt. Vagy hűtsd ki teljesen, és fagyaszd le (lásd az alábbi megjegyzéseket).
Desszert recept tökös zsemlék.
Jegyzet
Készítsd elő a zsemléket előre: Hagyd teljesen kihűlni a zsemléket, majd fagyaszd le őket egy visszazárható zacskóban, és tárold akár egy hónapig is. Az újramelegítéshez terítsd szét őket egy sütőlapon, fedd le alufóliával, és süsd 180°C-on (350°F) körülbelül 10 percig, amíg teljesen át nem melegszenek.
Kategóriák:
Hasonló receptek
