Kelkáposzta leves

Szavazatok: 6

Idő: 1 óra 5 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Egy tartalmas, melegítő kelkáposztaleves parmezán öntettel. A leves csirkehúslevesen alapul, és chorizo kolbásszal ízesíti a pikáns ízt. A kelkáposztának köszönhetően egy finom étel, amely tele van tápanyagokkal.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

2 evőkanál olívaolaj
450 g friss chorizo kolbász
4 burgonya, kockára vágva
1 közepes fej vöröshagyma, finomra aprítva
2 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
8 csésze csirkehúsleves
450 g kelkáposztalevél, szárak nélkül, 2,5 cm-es darabokra tépve
1/2 evőkanál reszelt parmezán

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: chorizo kolbász, kupaty (sült kolbász), burgonya, hagyma, fokhagyma, kelkáposzta, Parmezán sajt

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsünk olívaolajat egy nagy lábasban közepes lángon. Pároljuk benne a chorizót 5-7 percig. Adjuk hozzá a burgonyát, a hagymát, a fokhagymát és a csirkehúslevest.
Párold lassú tűzön 20-25 percig, amíg a burgonya elég puha nem lesz ahhoz, hogy villával átszúrhasd. Vedd vissza a lángot alacsonyra, add hozzá a kelkáposztát, és fedd le. Főzd 7-10 percig, amíg a kelkáposzta megfonnyad.