Aszalt paradicsommal és sajttal töltött csirkemellek
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 430, összes zsír 18 éves G., telített zsírok 6 G., fehérjék 39 G., szénhidrátok 11 G., rost 0 G., koleszterin 129 mg, nátrium 266 mg, cukor 1 G.
Kalória 430, összes zsír 18 éves G., telített zsírok 6 G., fehérjék 39 G., szénhidrátok 11 G., rost 0 G., koleszterin 129 mg, nátrium 266 mg, cukor 1 G.
Vágj egy mély zsebet egy csirkemell oldalába, töltsd meg sajttal és aszalt paradicsommal, majd forgasd meg a csirkét lisztben és süsd meg. A töltött csirkemellet paradicsomszószban párold puhára, és tálald párolt, kiadós zöldségekkel, például spenóttal vagy endíviával egy gyors és finom olasz stílusú vacsoráért.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 db bőr és csont nélküli csirkemell fél (kb. 600 g)
- 110 g fontina vagy mozzarella sajt, 4 egyenlő darabra vágva
- 3 evőkanál apróra vágott, olajban párolt aszalt paradicsom
- 1/4 csésze liszt
- 2 evőkanál növényi olaj
- 2 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
- 1,5 evőkanál marinara szósz burgundi borral (például Bertolli)
- 1/4 csésze víz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkemellek, Fontina sajt, aszalt paradicsom, marinara szósz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy késsel, a vágódeszkával párhuzamosan, ejts egy mély, 5 cm hosszú bevágást mindkét csirkemellfél közepén, hogy zsebet alakíts ki.
- Egyenletesen töltsd meg a zsebeket sajttal és aszalt paradicsommal, fa fogpiszkálóval rögzítsd. Ízlés szerint sózd és borsozd. A csirkemelleket forgasd meg lisztben.
- Melegítsünk olajat egy 30 cm-es serpenyőben közepesen magas lángon, és süssük meg benne a csirkét. Adjuk hozzá a fokhagymát, és időnként megkeverve főzzük 30 másodpercig. Öntsük hozzá a szószt, és fedő alatt pároljuk 6 percig, vagy amíg a csirke teljesen megpuhul. Távolítsuk el a fogpiszkálókat.
- Tálaljuk a csirkét ízlés szerint forró, párolt endíviával vagy spenóttal díszítve.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
