Mandulás panírban sült csirke, kelkáposztával és almával
Szavazatok: 2
Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Csirkemell sütésekor a legfontosabb, hogy ne szárítsuk ki őket, hanem lédúsak és puhák maradjanak. Ebben a receptben a melleket sütés előtt mandulapasztával, mézzel és tejjel bevonva, majd japán panko zsemlemorzsába forgatjuk. Az eredmény nemcsak szuper lédús, hanem hihetetlenül finom is, ropogós, édes-fűszeres kéreggel. A sült csirkét rostban gazdag sült kelkáposztával és almával tálaljuk, és citromgerezdekkel is ízesíthetjük őket.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 4 bőr és csont nélküli csirkemell (kb. 700 g)
- 1 nagy csokor kelkáposzta, szárak eltávolítva, levelek 5-7 cm-es darabokra vágva.
- 2 alma, vékonyra szeletelve
- 3 evőkanál növényi olaj + extra a sütéshez
- 0,5 csésze mandulapaszta
- 1/3 csésze tej
- 1 evőkanál méz
- Univerzális liszt a csirke bevonásához
- 2 evőkanál panko zsemlemorzsa
- Citromszeletek, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkemellek, panko zsemlemorzsa, mandulapaszta, kelkáposzta, leveles káposzta, almák, tej, méz, citrom
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra. Tedd a kelkáposztát és az almát egy sütőlapra 3 evőkanál növényi olajjal és ¾ teáskanál sóval. Süsd, időnként megkeverve, amíg az alma megpuhul, a kelkáposzta pedig aranybarna nem lesz, körülbelül 20 percig.
- Egy kis tálban keverd össze a mandulapasztát a tejjel, a mézzel és 1 teáskanál sóval. Forgasd meg a csirkét a lisztben, majd mártsd bele a mandulás keverékbe, és forgasd meg zsemlemorzsában.
- Melegítsen 1,5 cm növényi olajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Süsse a csirkét ropogósra és teljesen átsültre, szükség szerint szabályozva a hőt, hogy ne égjen meg, oldalanként 5-6 percig. Tálalja sült kelkáposztával és almával, citromlével meglocsolva.
Kategóriák:
Hasonló receptek
