Mediterrán pulykaburgerek

Szavazatok: 10

Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 540, összes zsír 20 G., telített zsírok G., fehérjék 46 G., szénhidrátok 44 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.

Ízletes mediterrán ízt ad ezeknek a hamburgereknek az ízletes joghurtos szósz, amelyet a hagyományos görög tzatziki ihletett. Keverj össze natúr joghurtot fetával, reszelt uborkával és fokhagymával, mentával, sóval és borssal, majd kend a pirított zsemlékre. Tegyél rá sovány pulykapogácsákat, amelyek tökéletesen kiegészítik a szósz gazdag állagát és ízét. Szórj rá friss salátát és paradicsomszeleteket, és jó étvágyat! Marad bőven a tzatziki szószból, ami tökéletes mártogatós a sült krumplihoz.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

200 g 2%-os natúr joghurt
1/3 csésze morzsolt feta sajt (kb. 60 g)
1 reszelt uborka
2 evőkanál apróra vágott menta
2 gerezd fokhagyma, reszelve
600 g sovány darált pulykahús
2 evőkanál olívaolaj
4 szezámmagos hamburgerzsemle vagy burgonyás zsemle, félbevágva és megpirítva
Zöldsaláta és paradicsomszeletek a burger összeállításához
Burgonyachips tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: joghurt, feta sajt, uborka, menta, fokhagyma, darált pulyka, hamburgerzsemlék, leveles saláta, paradicsom, chips

Az étel elkészítése a recept szerint:

Egy kis tálban keverjük össze a joghurtot, a fetát, az uborkát, a mentát, a fokhagyma felét, 1 evőkanál vizet, 0,5 teáskanál sót és egy csipet őrölt fekete borsot. Tálalásig tegyük hűtőbe.
Egy közepes tálban keverd össze a darált húst, a maradék fokhagymát, 1 teáskanál sót és egy csipet őrölt fekete borsot. Formázz belőle négy kb. 1,5 cm vastag pogácsát. Melegíts fel egy nagy tapadásmentes serpenyőt közepesen magas lángon. Add hozzá az olívaolajat, majd add hozzá a pogácsákat, és süsd aranybarnára és átsültre, oldalanként 4-5 percig. Tedd át egy tányérra.