Ropogós tökrudakkal készült pulykaburgerek
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 650, összes zsír 21 G., telített zsírok 8 G., fehérjék 37 G., szénhidrátok 78 G., rost 11 G., koleszterin 114 mg, nátrium 1052 mg, cukor 17 G.
Kalória 650, összes zsír 21 G., telített zsírok 8 G., fehérjék 37 G., szénhidrátok 78 G., rost 11 G., koleszterin 114 mg, nátrium 1052 mg, cukor 17 G.
Készíts egészségesebb és táplálóbb pulykaburgereket a ketchup és a majonéz helyett szemcsés mustárral és egy kevés baracklekvárral. Tálald a sült tökrudakat a hamburgeredhez a hagyományos sült krumpli helyett. Először is, maga a tök egészségesebb, mint a burgonya. Másodszor, nem kell bő olajban sütni, és a rudak ropogósak és finomak lesznek. Ha szeretnéd, a tököt bármilyen téli gyökérzöldséggel helyettesítheted: csak hámozd meg és vágd csíkokra!
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 nagy sütőtök (1,3 - 1,8 kg)
- 450 g darált pulykahús
- 1 csomag 220 g fagyasztott, apróra vágott spenót, felengedve és kinyomkodva
- 2 zöldhagyma, finomra aprítva
- 1 nagy gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 4 szelet svájci sajt
- 2 evőkanál szemcsés mustár
- 2 evőkanál baracklekvár
- 4 szezámmagos hamburgerzsemle, félbevágva és megpirítva
- Salátalevelek összeállításhoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: darált pulyka, vajtök, Svájci sajt, spenót, teljes kiőrlésű mustár, Sárgabaracklekvár
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 230°C-ra. Vágd elő a sütőtök magjait, hámozd meg és vágd félbe. Kapard ki a magjait és távolítsd el őket. Vágd a tököt kb. 0,6 cm vastag csíkokra. Fújj be egy sütőlapot sütőspray-vel. Rendezd el a tököt egyenletes rétegben a tepsin, és fújd be sütőspray-vel. Süsd, amíg a tök aranybarna és ropogós nem lesz, körülbelül 25 percig. Szórd meg sóval.
- Eközben egy nagy tálban keverjük össze a darált pulykahúst, a spenótot, a zöldhagymát, a fokhagymát, és 1-1 evőkanál sót és fekete borsot; keverjük jól össze. Formázzunk négy 10 cm széles pogácsát. Melegítsünk fel egy nagy serpenyőt közepes lángon, és fújjuk be enyhén főzőspray-vel.
- Helyezd a húspogácsákat a serpenyőbe, és süsd át és pirítsd meg őket, körülbelül 4 percig oldalanként. Egy perccel a sütés vége előtt tegyél rájuk egy szelet sajtot.
- Kend meg mustárral és lekvárral mindkét zsemlefelet. Helyezd a pogácsákat a zsemlékre, és szórj rá salátaleveleket. Tálald sült tökkel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
