Gomba frittata lassú tűzhelyen
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 7
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 7
Egy kukta segítségével gyorsan összeállíthatod az olasz frittata ízeit egy kényelmes méretű előétel formájában. Ez az étel nagyszerű, egészséges és tápláló reggeli. Ezek a mini frittaták le is fagyaszthatók és újramelegíthetők, az összetevőket pedig ízlés szerint válogathatod.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 szelet szalonna, 0,6 cm-es darabokra vágva.
- 1 csésze csiperkegomba, 0,6 cm vastag szeletekre vágva (ha a gombák nagyon nagyok, félbevágva)
- 1/2 teáskanál kakukkfűlevél
- 1/3 csésze könnyűre csomagolt bébispenót, apróra vágva
- 1/4 evőkanál reszelt érlelt cheddar sajt
- 5 nagy tojás
- 1/3 csésze tejszín
- Egy csipet reszelt szerecsendió
- Speciális felszerelés6 literes vagy 7,5 literes űrtartalmú kukta-multifőző; szilikon muffinforma, amely alkalmas kuktához-multifőzőhöz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tojások, csiperkegomba, cheddar sajt, szerecsendió, szalonna, kakukkfű, spenót
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tedd a szalonnát a kuktába, állítsd magas hőfokra, és válaszd a „Sütés” fokozatot. Süsd, időnként megkeverve, amíg aranybarna és ropogós nem lesz, körülbelül 10-12 percig. Vedd ki a kuktából, és tedd papírtörlőre.
- Tedd a gombát egy kuktában készült tálba a kakukkfűvel és egy csipet sóval. Főzd, időnként megkeverve, amíg a gomba a felére redukálódik és aranybarna nem lesz (6-8 perc). Vedd ki a gombát a kuktában készült tálból, és oszd el a muffinformák között. Ugyanezt tedd a spenóttal, a szalonnával és a sajttal is.
- Egy közepes tálban enyhén verjük fel a tojásokat a tejszínnel, a szerecsendióval, 1/2 teáskanál sóval és egy csipet frissen őrölt borssal, amíg jól össze nem keveredik (vigyázz, ne keverd túl, mert habos lesz). Öntsük a keveréket a muffinformákba.
- Töröld le a felesleges szalonnazsírt a kukta táljának aljáról. Önts hozzá 1 csésze vizet. Helyezd a muffinformát a gőzölőrácsra, és fedd le szorosan szilikon fedővel vagy fóliával. Engedd le a kukta táljába, a rács fogantyúit fogva. Kövesd a gyártó utasításait a fedél rögzítéséhez és a kukta beállításainak módosításához. Főzd alacsony nyomáson 6 percig.
- Miután a kukta főzési ciklusa befejeződött, hagyja a gőzt természetes úton 10 percig távozni. Ezután kövesse a gyártó utasításait a maradék gőz gyors kieresztéséhez. Vigyázva, nehogy megégesse magát a maradék gőzzel, oldja ki és vegye le a fedelet. Óvatosan vegye ki az alátétet, és várjon 5 percet, mielőtt kiveszi a mini frittatákat a formákból. Tálalja azonnal, vagy tárolja hűtőszekrényben vagy fagyasztóban tálcákban. Melegítse mikrohullámú sütőben 1 percig vagy kevesebb ideig.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
