Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Ez a kiadós reggeli omlett krémes felvert tojást, főtt krumplit és kaliforniai paprikát tartalmaz. Sajtréteg alatt tálalva a frittata néhány percnyi sütőben való sütés után bolyhossá válik.

Hozzávalók:

• 1/2 csésze apróra vágott maradék főtt pulykahús
• 1 csésze apróra vágott főtt burgonya
• 6 enyhén felvert tojás
• 1/4 csésze tejszín
• 1 evőkanál olívaolaj
• 1/2 apróra vágott hagyma
• 1/2 piros vagy zöld kaliforniai paprika, apróra vágva
• Só és frissen őrölt bors
• 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem, bazsalikom vagy koriander
• 1/2 evőkanál reszelt cheddar sajt, Monterey Jack vagy mozzarellát

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

Törökország, burgonya, Monterey Jack sajt, mozzarella sajt, hagyma, édes paprika, bazsalikom, koriander, petrezselyem, tojások, krém

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítse elő a brojlert (sütőt) a sütőben.
  
  Melegítsünk olajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepesen magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát és a kaliforniai paprikát, és pároljuk 3 percig. Adjuk hozzá a burgonyát, és pirítsuk aranybarnára. Adjuk hozzá a maradék húst, és keverjük össze.
  
  Egy tálban verd fel a tojásokat a tejszínnel, ízesítsd sóval és borssal. Öntsd a tojásos keveréket a serpenyőbe, és add hozzá a bazsalikomot, a koriandert és a petrezselymet. Szórd meg reszelt sajttal, és grillezd körülbelül 2-3 percig, amíg a frittata habos nem lesz.

Szavazatok: 4