Vadász stílusú csirke lassú tűzhelyen
Szavazatok: 2
Idő: 1 óra 30 perc
Adagok: 4
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 540, összes zsír 15 G., telített zsírok G., fehérjék 40 G., szénhidrátok 58 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 540, összes zsír 15 G., telített zsírok G., fehérjék 40 G., szénhidrátok 58 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Hunter csirke lassú tűzhelyen - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1/4 csésze szárított vargánya (kb. 7 gramm)
- 680 g bőr és csont nélküli csirkecomb
- 1 finomra vágott sárgarépa
- 2 evőkanál olívaolaj
- Só és őrölt fekete bors
- 3 gerezd zúzott fokhagyma
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 410 g konzerv paradicsom saját levében, kézzel pépesítve
- 0,5 csésze száraz vörösbor
- 1/4 csésze univerzális liszt
- 2 szál bazsalikom és kézzel reszelt bazsalikomlevél díszítéshez
- 1 csésze csiszolt rizs
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: csirkecombok, vargánya, rizs, sárgarépa, paradicsom, paradicsompüré, bazsalikom, fokhagyma
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Áztasd a gombát 2/3 csésze forró vízben 10 percig. Csepegtesd le egy papírtörlővel bélelt szűrőben, de a levet tartsd félre. Mosd meg a gombát, és vágd apróra.
Közben tedd a csirkét és a sárgarépát egy 6-8 literes lassú főzőbe olívaolajjal; ízesítsd sóval és borssal. Szórj rá szeletelt gombát, fokhagymát és bazsalikomágakat, majd öntsd hozzá a paradicsomot és a levét. Keverd össze a vörösbort a liszttel, a paradicsompürével és a gombalevelével egy tálban, amíg sima nem lesz; add a lassú főzőhöz. Fedő alatt, alacsony lángon főzd 7 órán át. - Körülbelül 10 perccel azelőtt, hogy a csirke elkészülne, főzzük meg a rizst a csomagoláson található utasítások szerint. Nyissuk ki a lassú főzőt, keverjük meg, és tördeljük szét a csirkét. Hagyjuk fedő nélkül állni, amíg a szósz besűrűsödik, körülbelül 15 percig. Távolítsuk el a bazsalikomágakat, és ízesítsük sóval és borssal. Tálaljuk a csirkét rizzsel, frissen reszelt bazsalikommal díszítve.
Kategóriák:
Hasonló receptek
