Fűszeres garnélarák sörben fóliában
Szavazatok: 9
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 300, összes zsír 8 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 22 G., szénhidrátok 32 G., rost 1 G., koleszterin 195 mg, nátrium 970 mg, cukor 1 G.
Kalória 300, összes zsír 8 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 22 G., szénhidrátok 32 G., rost 1 G., koleszterin 195 mg, nátrium 970 mg, cukor 1 G.
Készítsen finom és egészséges grillezett garnélát vajból, sörből, chipotle szószból és fűszerekből készült fűszeres szószban. Tekerje a garnélát és a szószt vastag alufóliába, és grillezze faszénen. A sör és a vaj lágyítja a fűszerek ízét, miközben mélységet ad az ételnek. A chipotle szósz füstös aromát kölcsönöz. Így a garnéla nem lesz grillezett, de grillezett íze lesz. Tálalja párolt rizzsel, és locsolja meg a finom szósszal.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 0,6 kg nagy garnélarák, meghámozva, erezetlenítve és kihéjazva
- 5 gerezd fokhagyma, zúzva
- 2 teáskanál chipotle csípős szósz + ízlés szerint kiegészítve
- 2 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál szárított oregánó
- 1/4 teáskanál őrölt koriander
- 3/4 teáskanál durva só
- 0,5 csésze mexikói lager, például Corona
- 2 evőkanál (30 g) vaj, darabokra vágva
- 1 lime, félbevágva
- 1/4 csésze apróra vágott koriander
- 2 csésze főtt fehér rizs
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: garnélák, csípős szósz, világos sör, oregano, koriander, kömény
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a grillt közepes lángra.
- Bélelj ki egy 30x45 cm-es lapot vastag alufóliával. Hajtsd fel a négy oldalát, hogy falat alkoss, és rendezd el a garnélákat a fólia közepébe. Forgasd össze a garnélákat fokhagymával, chipotle szósszal, köménnyel, oregánóval, korianderrel és sóval. Öntsd rá a sört. Szórj rá egy kevés vajat. Fedd le egy másik nagy fóliával, és a széleit csípd össze, majd hajtsd össze, hogy szorosan lezáródjon.
- Tedd a fóliatasakot a grillre, zárd le, és grillezd, amíg a garnélarák rózsaszínűek és teljesen átsültek nem lesznek, 4-6 percig. Vedd le a tűzről, és hagyd állni néhány percig. Óvatosan, nehogy megégesd magad a gőzzel, tépd fel a tasakot. Facsard ki a garnélarákot a lime levével, és szórd meg korianderrel. Tálald a garnélarákot rizzsel és extra chipotle szósszal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
