Sütőben sült csirkecombok póréhagymával
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 418, összes zsír 24 G., telített zsírok G., fehérjék 34 G., szénhidrátok 14 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 418, összes zsír 24 G., telített zsírok G., fehérjék 34 G., szénhidrátok 14 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Sütőben sült csirkecomb póréhagymával - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 szelet bacon, 12 mm széles darabokra vágva.
- 8 csirkecomb (kb. 900 g)
- Durva só és frissen őrölt bors
- 3 gerezd fokhagyma, péppé zúzva
- 1 csokor póréhagyma, csak a fehér és világoszöld részei, hosszában félbevágva és felszeletelve
- 2 evőkanál búzaliszt
- 1 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
- 1/2 csésze tejszín (10% zsírtartalmú)
- 2 evőkanál apróra vágott friss petrezselyem
- Citromszeletek, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: szalonna, csirkecombok, fokhagyma, póréhagyma, liszt, krém, petrezselyem, citrom
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra. Tedd a szalonnát egy nagy, sütőben is használható serpenyőbe, és közepesen magas lángon süsd, amíg a zsír egy része megolvad, körülbelül 5 percig. Told a szalonnát a serpenyő egyik oldalára. Sózd és borsozd meg a csirkecombokat, majd tedd a serpenyőbe, és süsd folyamatosan forgatva, amíg megbarnulnak, körülbelül 5 percig. Keverd hozzá a fokhagymát és a póréhagymát, majd rendezd el a csirkét a póréhagyma és a szalonna tetején. Tedd a serpenyőt a sütőbe, és süsd aranybarnára, 25-30 percig. A sültséget egy hőmérővel ellenőrizd, amelyet a csirkecomb legvastagabb részébe szúrsz; a hőmérsékletnek 72°C-nak kell lennie. Tedd át a csirkecombokat egy tálra.
- Tedd vissza a serpenyőt a tűzhelyre, és melegítsd közepes-magas lángon. Add hozzá a lisztet, és főzd folyamatos keverés mellett 1 percig. Öntsd hozzá a húslevest és a tejszínt, és főzd folyamatos keverés mellett 2 percig. Forrald fel a szószt, és főzd enyhén besűrűsödve, körülbelül 5 percig. Keverd hozzá a petrezselymet, és facsard bele a citromlevet. Öntsd a szószt a csirkecombokra, és tálald a maradék citromcikkekkel.
Főzést javasolunk rántott csirkecombok.
Kategóriák:
Hasonló receptek
