Csirkehúsleves apró tésztával és spenóttal
Szavazatok: 2
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 425, összes zsír 27 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 27 G., szénhidrátok 18 éves G., rost 1 G., koleszterin 277 mg, nátrium 858 mg, cukor 0 G.
Kalória 425, összes zsír 27 G., telített zsírok 6 G., fehérjék 27 G., szénhidrátok 18 éves G., rost 1 G., koleszterin 277 mg, nátrium 858 mg, cukor 0 G.
Ez a sűrű, gazdag, tojáshabos és frissítő ízű leves csirkehúslevesből készül, amelyben finom pastina tésztát és egy fél grillezett csirkét párolnak, még pikánsabbá téve az ízt. A citrom, a kapor, a csirke és a spenót ízeinek csodálatos keveréke, és felvert tojással sűrítik. A finom állag biztosítása és a tojások kicsapódásának megakadályozása érdekében óvatosan enyhítse őket egy kevés forró húslevessel, mielőtt a levesbe önti. Morzsolt feta sajttal tálalja.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- Fél grillezett csirke 1,2 - 1,3 kg súlyú (2 evőkanál, csontokkal együtt)
- 1/4 csésze extra szűz olívaolaj
- 1 kis hagyma, finomra aprítva
- 2 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
- 2 citrom
- 0,5 csésze finom pasztina
- 2 nagy tojás + 2 tojássárgája
- 2 csésze spenót vagy más salátazöldség
- 1/4 csésze apróra vágott friss kapor
- morzsolt feta sajt tálaláshoz (opcionális)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: spenót, tészta, citromlé, feta sajt, tojások, grillezett csirke, kapor
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy lábasban hevítsünk 1/4 csésze olívaolajat magas lángon. Adjuk hozzá a hagymát, 1 teáskanál sót és borsot ízlés szerint; főzzük puhára, körülbelül 5 percig. Adjuk hozzá a csirkét, a húslevest, 4 csésze vizet és 1 citrom levét; fedjük le és forraljuk fel. Csökkentsük a hőt közepesre, adjuk hozzá a pasztinát, és főzzük lassú tűzön, amíg a tészta megpuhul, és a leves kissé besűrűsödik, körülbelül 15 percig. Vegyük ki a csirkét; amikor már elég kihűlt ahhoz, hogy kezelni tudjuk, szedjük le a húst a csontokról, és tépjük falatnyi darabokra.
- Vedd le a levest a tűzről. Egy közepes tálban verd fel a maradék citrom levét az egész tojásokkal és a tojássárgájával, amíg habos nem lesz. Fokozatosan keverj egy merőkanál forró levest a tojásos keverékhez, majd öntsd a meleg tojásos keveréket a leveshez, és tedd vissza közepes-alacsony lángra. Párold krémesre, körülbelül 1 percig. Add hozzá a tépett csirkét, a spenótot és a kaprot, majd ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint. Meredd a levest tálkákba, és ha szükséges, szórd meg feta sajttal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
