Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Az olyan ételek, mint a sajtos makaróni és a firenzei csirke, egy közös összetevővel rendelkeznek: egy bársonyos sajtmártással, amely összeköti a tésztát, a csirkét, a spenótot és a zöldségeket. Az eredmény egy lenyűgöző, egytálétel, amely a lédús zöldségek frissességét és élénk színeit sugározza.

Hozzávalók:

• 450 g tésztaszarv
• 6 evőkanál sózott vaj
• 450 g csontozott, bőr nélküli csirkemell, apró kockákra vágva
• 2 gerezd fokhagyma, zúzva
• 0,5 csésze csirkehúsleves
• 2 csésze teljes tej
• 0,5 csésze tejszín
• 1 csésze reszelt fehér cheddar sajt
• 1 csésze reszelt fontina sajt
• 2 teáskanál kukoricakeményítő
• 220 g fehér feldolgozott sajt, kockára vágva
• 3 csésze bébispenót
• 1,5 csésze koktélparadicsom, félbevágva
• 1/4 csésze apróra vágott friss petrezselyem

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

tészta, csirkemellek, cheddar sajt, Fontina sajt, tej, krém, koktélparadicsom, spenót

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Főzd meg a tésztát a csomagoláson található utasítások szerint. Szűrd le és tedd félre.
2. lépés
• Olvasszuk fel a vaj felét egy lábasban közepes lángon. Adjuk hozzá a csirkét, és ízesítsük egy csipet sóval és fekete borssal. Főzzük, amíg a csirke minden oldala megpirul és átsül, körülbelül 4 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát, keverjük meg, és enyhén pirítsuk meg. Öntsük hozzá a csirkehúslevest, és közben kapard le a megpirult darabokat. Adjuk hozzá a tejet, a tejszínt és a maradék 3 evőkanál vajat, és főzzük folyamatos keverés mellett, amíg elolvad és a szósz elkezd forrni.
3. lépés
• Egy tálban keverjük össze a cheddar sajtot, a fontinát és a kukoricakeményítőt. Adjuk hozzá a serpenyőhöz, és folyamatosan keverjük, amíg a sajt teljesen elolvad. Adjuk hozzá a feldolgozott sajtkockákat, és hagyjuk elolvadni őket. Forraljuk fel, és hagyjuk a szószt besűrűsödni, körülbelül 1 percig. Adjuk hozzá a főtt tésztát, a spenótot és a paradicsomot, és keverjük el egyenletesen, hogy az összetevők eloszoljanak. Kóstoljuk meg, és szükség esetén sózzuk. Szórjuk meg friss petrezselyemmel, és tálaljuk.

Szavazatok: 3