Spenótos és articsókos tészta előétel
Szavazatok: 1
Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 kanapé
Bonyolultság: könnyen
Mennyiség: 24 kanapé
A spenót, az articsóka és a krémsajt kombinációját széles körben használják Nyugaton különféle előételekhez. Népszerű tölteléke az olasz tésztáknak is, amelyeket akár egy finom falatka előételként is tálalhatunk. A főtt tésztahéjakat zöldségekkel és háromféle sajttal – krémsajttal, fontinával és mozzarellával – összekeverjük, megszórjuk zsemlemorzsával, és egy mini muffinformában sütjük meg. Az eredmény miniatűr muffinok aranybarna, ropogós tésztával, zöldségekkel töltve és ragacsos sajtos töltelékkel. Tökéletes csemege házibulikra és büfékre.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 evőkanál olívaolaj + extra a tepsi kikenéséhez
- 1 és 1/4 csésze apró héjú tészta
- 110 g krémsajt, szobahőmérsékleten
- 1 nagy tojás
- 2 gerezd fokhagyma, reszelve
- 1,5 csésze apróra vágott kis spenót
- 1 csésze fagyasztott articsóka szív, felengedve és felaprítva
- 1 csésze reszelt fontina sajt
- 0,5 evőkanál reszelt mozzarella
- 1/3 csésze panko zsemlemorzsa
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: Articsóka, spenót, Fontina sajt, mozzarella sajt, krémsajt, panko zsemlemorzsa, tészta
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra (425°F). Kenj ki egy 24 csészés mini muffinformát (lehetőleg tapadásmenteset) olívaolajjal. Forralj fel egy nagy lábas sós vizet. Add hozzá a tésztát, és főzd 2 perccel kevesebb ideig, mint a csomagoláson feltüntetett utasítások. Szűrd le.
- Egy nagy tálban keverd össze a krémsajtot, a tojást és a fokhagymát, majd verd simára. Add hozzá a tésztát, a spenótot, az articsókákat, a fontinát, a mozzarellát, 1/2 teáskanál sót és egy csipet frissen őrölt fekete borsot; keverd jól össze.
- Töltsd meg a tésztakeveréket a formák mélyedéseiben. Egy kis tálban keverd össze a zsemlemorzsát az olívaolajjal és egy csipet sóval. Szórd meg a tésztátöltelékkel.
- Süsd addig, amíg a tészta szélei aranybarnák nem lesznek, 15-20 percig. Hagyd hűlni 5 percig, majd vedd ki a formából.
Kategóriák:
recept / Őszi ételek / Ünnepi ételek / Partiételek / Főételek / Tészta / Előételek / Canapé-k / Food Network - receptek
Hasonló receptek
