Spenótos és articsókos foci Empanadas
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10
Tápérték adagonként:
Kalória 294, összes zsír 21 G., telített zsírok 8 G., fehérjék 11 G., szénhidrátok 16 G., rost 2 G., koleszterin 50 mg, nátrium 410 mg, cukor 2 G.
Kalória 294, összes zsír 21 G., telített zsírok 8 G., fehérjék 11 G., szénhidrátok 16 G., rost 2 G., koleszterin 50 mg, nátrium 410 mg, cukor 2 G.
A spenóttal és articsókával készült sajtmártás népszerű előétel házibulikban és sporteseményeken. Általában egy tálban tálalják, chips-szel vagy keksszel mártogatható, de Jeff Mauro egy lépéssel tovább vitte ezt a receptet: a spenóttal és articsókával töltött mártogatóst egy tésztagombócba töltötte, és amerikai futball-labdává formálta. Az eredmény egy tökéletes sörben sült empanada, amely könnyen ehető, és biztosan felidézi a futballszurkoló hangulatát.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 220 g szobahőmérsékletű krémsajt
- 0,5 csésze tejföl
- 0,5 csésze majonéz
- 2 gerezd fokhagyma, zúzva
- 1 csésze reszelt Gruyère sajt
- 1 evőkanál reszelt mozzarella
- 0,5 evőkanál reszelt parmezán
- 280 g fagyasztott, apróra vágott spenót, felengedve és kinyomkodva
- 1 konzerv (400 g) konzerv articsóka szív, apróra vágva
- 2 x 400 g-os csomag empanada tészta, felengedve
- 1 nagy tojás, 1 evőkanál vízzel felverve
- Speciális felszerelés10 cm átmérőjű ovális sütiforma.
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: spenót, krémsajt, Articsóka, Francia tészta, Parmezán sajt, mozzarella sajt, Gruyère sajt, tejföl
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra, bélelj ki egy tepsit sütőpapírral.
- Egy nagy tálban keverd össze a krémsajtot, a tejfölt és a majonézt, majd verd simára. Keverd hozzá a fokhagymát, a sajtokat, a spenótot és az articsóka szíveket. Ízesítsd sóval ízlés szerint, és tedd félre.
- Helyezz egy kör alakú tésztát egy tiszta, száraz munkafelületre, a maradék tésztát pedig fedd le folpackkal vagy konyharuhával. Vágj ki két 10 cm-es oválist. A maradékot tedd félre a focilabda befűzéséhez. Kanalazz 1,5-2 púpozott evőkanál tölteléket az egyik oválisra, 0,5 cm-es szélet hagyva. Tedd rá a tölteléket a második oválisra, szükség szerint nyújtsd a tésztát. Villával nyomkodd össze a széleit, hogy a két oldal összeérjen, és a töltelék belül maradjon.
- A maradék tésztából vágj le 1 hosszú és 3 rövid csíkot. Fektesd a hosszú csíkot hosszában az oválisra, majd fektess 3 rövidebb csíkot keresztben. Ismételd meg a maradék töltelékkel és tésztával. Helyezd az összeállított focilabdákat az előkészített sütőlapra, és kend meg felvert tojással. Süsd aranybarnára, 25-30 percig.
Kategóriák:
Hasonló receptek
