Könnyű sajtos makaróni articsókával és spenóttal
Szavazatok: 1
Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 510, összes zsír 17 G., telített zsírok 10 G., fehérjék 29 G., szénhidrátok 65 G., rost 10 G., koleszterin 50 mg, nátrium 920 mg, cukor 5 G.
Kalória 510, összes zsír 17 G., telített zsírok 10 G., fehérjék 29 G., szénhidrátok 65 G., rost 10 G., koleszterin 50 mg, nátrium 920 mg, cukor 5 G.
Az amerikai makaróni sajtnak ez a változata könnyebb, mégis hihetetlenül krémes és sajtos. A szósz sovány tejből és alacsony zsírtartalmú tejfölből készül, az alacsony zsírtartalmú mozzarella és a svájci sajt keveréke pedig fehérjét ad hozzá. A teljes kiőrlésű tészta, a spenót és az articsókaszív vitaminokkal, ásványi anyagokkal és hatalmas adag esszenciális rosttal tölti meg a makaróni sajtot. Az összes hozzávalót egy serpenyőben megfőzzük, majd a makaróni sajtot mozzarella és parmezán sajt keverékével megszórjuk, és sütőben aranybarnára pirítjuk. Ez a kiadós és lédús vegetáriánus étel igazi közönségkedvenc.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 220 g teljes kiőrlésű tészta
- 2 evőkanál sótlan vaj
- 2 közepes mogyoróhagyma, finomra aprítva (kb. 1/3 csésze)
- 3 gerezd fokhagyma, finomra aprítva
- 3 evőkanál prémium liszt
- 0,5 csésze sovány tej
- 1/3 csésze alacsony zsírtartalmú tejföl
- 1 csésze reszelt félzsíros mozzarella
- 2/3 csésze reszelt, csökkentett zsírtartalmú svájci sajt
- 1/4 evőkanál reszelt parmezán
- 1 csomag (170 g) bébispenót (kb. 6 csésze)
- 1 csomag (450 g) fagyasztott articsóka szív, felengedve és durvára vágva
- Speciális felszerelés: kétliteres sütőtál
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tészta, Articsóka, spenót, Svájci sajt, mozzarella sajt, Parmezán sajt, tej, tejföl
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezze a sütőrácsot a középső rácsra, és melegítse elő a sütőt grill üzemmódra.
- Forralj fel vizet egy nagy lábasban, és főzd meg a tésztát a csomagoláson található utasítások szerint. Tegyél félre 3/4 csésze vizet, a többit pedig öntsd a mosogatóba.
- Töröld ki a serpenyőt. Add hozzá a vajat, és közepes lángon olvaszd fel. Add hozzá a mogyoróhagymát, és időnként megkeverve párold, amíg megpuhul, 2-4 percig. Add hozzá a fokhagymát, és párold, kevergetve, amíg megpuhul, körülbelül 2 percig. Add hozzá a lisztet, és folyamatos keverés mellett pirítsd, amíg pirulni nem kezd, körülbelül 2 percig. A liszt sűrű pasztát fog képezni, de ez rendben van; csak folyamatosan kevergesd.
- Keverjük hozzá a tejet és a tésztafőző vizet, amíg a keverék mártássá sűrűsödik, 3-5 percig. Keverjük hozzá a tejfölt, 2/3 csésze mozzarellát, a svájci sajtot és 1 evőkanál parmezánt. Miután a sajtok megolvadtak, adjuk hozzá a spenótot, és főzzük, amíg teljesen megpuhul, körülbelül 1 percig. Adjuk hozzá az articsóka szíveket, a tésztát, 1 teáskanál sót és 1/4 teáskanál fekete borsot. Öntsük át egy 2 literes (2 literes) sütőtálba.
- Egy kis tálban keverjük össze a maradék 1/3 csésze mozzarellát és 3 evőkanál parmezánt. Szórjuk meg a sajttal a tésztát. Süssük a sütőben grillsütő fokozaton, amíg aranybarna nem lesz, körülbelül 2 percig.
Kategóriák:
Hasonló receptek
