Articsóka és spenót mártogatós egy futball-labda alakú kenyértálban
Szavazatok: 2
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 10
Tápérték adagonként:
Kalória 388, összes zsír 18 éves G., telített zsírok 7 G., fehérjék 14 G., szénhidrátok 43 G., rost 6 G., koleszterin 27 mg, nátrium 646 mg, cukor 6 G.
Kalória 388, összes zsír 18 éves G., telített zsírok 7 G., fehérjék 14 G., szénhidrátok 43 G., rost 6 G., koleszterin 27 mg, nátrium 646 mg, cukor 6 G.
Az articsókás és spenótos krémsajtos mártogatós az amerikai partik egyik legnépszerűbb előétele. Ez a focilabda alakú kenyértálban tálalt mártogatós kifejezetten sportesemények nézéséhez készült. Pirított kenyérkockákkal és sárgarépa-rudakkal mártogatható.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- Két ovális, egyenként 450–700 g súlyú (kb. 30 cm hosszú) pumpernickel kenyér.
- 2 evőkanál olívaolaj
- 110 g szobahőmérsékletű krémsajt
- 1/4 csésze majonéz
- 1 gerezd fokhagyma, reszelve
- 1/4 csésze + 2 evőkanál tejföl
- 150 g fagyasztott spenótlevél, felengedve, lecsepegtetve és durvára vágva (kb. 3/4 csésze)
- 1 konzerv (425 g) articsóka szív
- 1/4 evőkanál reszelt mozzarella (kb. 30 g)
- 3/4 evőkanál frissen reszelt parmezán (kb. 90 g)
- Sárgarépa rudak tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: rozskenyér, Articsóka, spenót, majonéz, krémsajt, mozzarella sajt, Parmezán sajt, tejföl, sárgarépa
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra.
- Kenyértál készítése, vágj le egy ovális darabot (fedőt) a kenyér tetejéről, hagyva egy 2,5 cm-es szegélyt a kerülete mentén; hagyd meg a "fedőt". Távolítsd el a zsemlemorzsát, és vágd 2,5 cm-es kockákra, hagyva egy 1 cm-es szegélyt az alján és az oldalán. Helyezd a kenyérkockákat egy sütőlapra. A maradék kenyeret is vágd 2,5 cm-es kockákra, és helyezd őket egy sütőlapra. Forgasd össze a kenyérkockákat olívaolajjal, 0,5 teáskanál sóval, és őröld meg néhányszor a fekete borsot; tedd félre.
- Tedd a krémsajtot, a majonézt, a fokhagymát és az 1/4 csésze tejfölt egy nagy tálba. Keverd erőteljesen simára. Vagy verd fel egy keverőgéppel, amihez a lapátos feltét is tartozik. Add hozzá a spenótot a krémsajtos keverékhez, közben morzsold szét. Add hozzá az articsókát, a mozzarellát és az 1/2 csésze parmezán sajtot, és keverd össze. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint. Öntsd a mártogatóst a kenyérre, szórd meg a maradék 1/4 csésze parmezán sajttal, és fedd le a kenyértetővel.
- Süsd a kenyérkockákat és a kockákat, amíg a kockák aranybarnák nem lesznek, körülbelül 10 percig. Tedd félre a kockákat. Folytasd a kenyérkockák sütését, amíg a szósz buborékolni nem kezd, további 10-15 percig. Vedd le a fedőt, tedd félre, és kapcsold be a sütőt grillezésre. Pirítsd, ügyelve arra, hogy ne égjen meg a kenyérkockák, amíg a teteje aranybarna nem lesz, 3-4 percig.
- Tedd át a kenyértartó tálat egy tálalótálra, és fedd le a mártogatóst a kenyérsütő fedőjével.
- A maradék 2 evőkanál tejfölt tedd egy kis cipzáras zacskóba, zárd le a zacskót, és vágj le egy 0,3 cm-es sarkát. Nyomj egy focilabda csipkét a kenyérsütő tetejére. Tálald a mártogatóst pirított kenyérszeletekkel és sárgarépával.
Kategóriák:
Hasonló receptek
