Meleg spenót- és articsókamártás

Szavazatok: 1

Elkészítési útmutató - Meleg spenót- és articsókás mártogatós

Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12

Tápérték adagonként:

Kalória 100, összes zsír 7 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 5 G., rost 2 G., koleszterin 13 mg, nátrium 211 mg, cukor - G.

Egy finom, krémes, enyhén savanykás krémsajt csodálatos alapot nyújt egy sűrű mártogatóshoz. Keverd össze tejföllel, reszelt mozzarellával és egy kevés majonézzel. A zöldséges összetevőhöz adj hozzá articsókaszíveket és spenótot – ez egy klasszikus amerikai mártogatós kombináció. A hagyományos, majonézben gazdag recepttel ellentétben ez a mártogatós sokkal könnyebb az alacsony zsírtartalmú sajtok használatának köszönhetően. Keverd össze az összes hozzávalót egy aprítógépben, és süsd a sütőben, amíg át nem melegszik. Az eredmény a tökéletes állag és íz. Rendezz el friss zöldségeket és pitaszeleteket a mártogatós köré a mártogatáshoz, és tálald a vendégeknek egy házibulin. Egyszerre laktató és szórakoztató.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

1 evőkanál repceolaj
1 közepes fej vöröshagyma, finomra aprítva (kb. 1,5 csésze)
3 gerezd fokhagyma
250 g fagyasztott articsóka szív, felengedve, leöblítve és szárazra törölve
280 g fagyasztott, apróra vágott spenót, felengedve, a felesleges folyadékot kinyomva
0,5 csésze alacsony zsírtartalmú tejföl
2 evőkanál majonéz
0,5 csésze (110 g) amerikai Neufchâtel (vagy csökkentett zsírtartalmú krémsajt)
60 g (kb. 0,5 csésze) reszelt félzsíros mozzarella
0,5 teáskanál só
1/4 teáskanál őrölt fekete bors
Pita szeletek vagy friss zöldségek tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: hagyma, fokhagyma, Articsóka, spenót, tejföl, majonéz, Neufchâtel sajt, túró, mozzarella sajt, pita

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítse elő a sütőt 190°C-ra.

Melegítsünk olajat egy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a hagymát, és időnként megkeverve pároljuk 4-5 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát, és pároljuk további 3-4 percig, vagy amíg a hagyma világos aranybarna nem lesz, de nem barnul meg. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni.
Egy aprítógépben keverjük össze az articsóka szíveket, a spenótot, a tejfölt, a majonézt, a krémsajtot, a mozzarellát, a sót és a fekete borsot. Turmixoljuk simára. Adjuk a kihűlt hagymás-fokhagymás keveréket az aprítógéphez, és pulzáljuk át néhányszor.

Öntsd a keveréket egy 20 cm-es üveg sütőtálba vagy egy 22 cm-es piteformába, és fújd be sütőspray-vel. Süsd 15-20 percig, vagy amíg átmelegszik. Tálald pitakenyérszeletekkel és friss zöldségekkel.

Kategóriák: