Spenóttal töltött lepényhaltekercs
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 519, összes zsír 23 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 37 G., szénhidrátok 47 G., rost 19 G., koleszterin 89 mg, nátrium 1714 mg, cukor 8 G.
Kalória 519, összes zsír 23 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 37 G., szénhidrátok 47 G., rost 19 G., koleszterin 89 mg, nátrium 1714 mg, cukor 8 G.
A puha lepényhalfilé tökéletes semleges hátteret biztosít egy finom spenótos-articsókás töltelékhez. A könnyebb elkészítéshez használj bolti tölteléket. Kend meg vele a halcsíkokat, tekerd fel őket zsemle alakúra, és süsd meg a sütőben. Tálald egy gyors articsókás ratatouille-lal.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
Töltő
- 8 lepényhalfilé, egyenként 90-100 g.
- 1 csomag (220 g) fagyasztott spenót-articsóka mártogatós, felengedve
- 1 citrom, félig szeletekre vágva, a felének a levét kifacsarva
Ratatouille articsókával
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 kisebb padlizsán, 2,5 cm-es kockákra vágva.
- 1 zacskó (450 g) fagyasztott, pirított zöldség, felengedve (kaliforniai paprika, brokkoli és sárgarépa)
- 1 csomag (250 g) fagyasztott articsóka szív, felengedve
- 1 evőkanál apróra vágott fokhagyma
- 0,5 teáskanál pirospaprika pehely
- 1 konzerv (400 g) apróra vágott konzerv paradicsom
- 1/4 csésze apróra vágott friss bazsalikom
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: lepényhal, spenót, Articsóka, padlizsán, édes paprika, paradicsom, bazsalikom
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra, és fújd be egy 22x22 cm-es tepsi alját sütőspray-vel.
- Helyezd a filéket egy tiszta munkafelületre. Kenj egyenletesen körülbelül 2 evőkanál articsóka-spenótmártást mindegyik filére, hosszában elosztva. Tekerd fel mindegyik filét egy rudacskára, és helyezd a varrásoldalával lefelé az előkészített sütőtálba. Helyezz citromgerezdeket a tekercsek közepére, mindegyik közé, és locsold meg citromlével. Ízesítsd bőségesen sóval és borssal.
- Süsd addig, amíg a hal átlátszatlanná nem válik, 20-25 percig. Articsóka ratatouille-lal tálald.
Ratatouille articsókával:
Melegítsd fel az olajat egy vastag serpenyőben közepes lángon. Add hozzá a padlizsánt, a vegyes zöldségeket, az articsókát, a fokhagymát, a pirospaprika-pelyhet, majd ízesítsd sóval és borssal. Főzd addig, amíg a zöldségek majdnem teljesen megpuhulnak, körülbelül 5 percig. - Add hozzá a kockára vágott paradicsomot, fedd le, és párold lassú tűzön, amíg a padlizsán megpuhul, a ratatouille pedig kissé besűrűsödik, 15-20 percig. Tálalás előtt keverd hozzá a bazsalikomot. Kóstold meg, és szükség esetén ízesítsd újra.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
