Sült céklalevél

Szavazatok: 78

Idő: 20 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Miután leszedted a fiatal céklák lédús, élénk színű leveleit, ne dobd ki őket. Ehelyett készíts egy finom és egészséges köretet, amely rostokban és mikrotápanyagokban gazdag. Vágd a leveleket apró darabokra, és párold pár percig olívaolajon fokhagymával és pirospaprikával. Amint a zöldségek megfonnyadtak, vedd le a tűzről. A citromhéj és -lé még több ízt ad a vitamindús köretnek. Ha egyszer megkóstoltad a sült céklazöldet, soha többé nem fogod kidobni ezt az értékes hozzávalót. Tálald bármilyen húsételhez.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

2 céklafej, megmosva és 5 cm-es darabokra vágva.
2 gerezd fokhagyma, zúzva
1 teáskanál őrölt pirospaprika pehely
fél citrom reszelt héja és leve
Olívaolaj, sütéshez

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: levélcékla

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsen fel egy közepes serpenyőt olívaolajjal közepes lángon, amíg csillogni nem kezd. Adja hozzá a céklazöldet és a fokhagymát, és keverje 5-8 percig, amíg megpuhulnak és megfonnyadnak. Adja hozzá a pirospaprika-pelyhet, a citromhéjat és -levet, és keverje össze. Ízesítse sóval és borssal ízlés szerint.

Kategóriák:

recept / Pán / Nyári ételek / Főételek / Köretek / Zöldségek és gombák / Káposztás ételek / Kelkáposzta leveles káposzta / Sült káposzta / Food Network - receptek

Receptgyűjtemények