Tisztított vaj homárokhoz, rákokhoz és kagylókhoz
Szavazatok: 1
Idő: 10 perc
A párolt homár, rák és kagyló tökéletes kiegészítője a tisztított vaj. Kövesd ezt a lépésről lépésre szóló receptet a vaj gyors és egyszerű megolvasztásához és tisztításához. Tálald tenger gyümölcseivel kis tálkákban, hogy mindenki bemárthassa a saját vajat. A tisztított vajat néha citromlével vagy apróra vágott fűszernövényekkel ízesítik.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 220 g sótlan vaj
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: vaj
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tedd a vajat egy kisebb lábasba, és közepesen magas lángon forrald fel. Forrald 1 percig.
- Tedd félre a serpenyőt, és hagyd a vajat állni. A tej szilárd részei feljönnek a tetejére, a vizes savó pedig az alján gyűlik össze. Egy kanállal szedd le az olvasztott vaj tetejét, és öntsd a maradékot egy tálalótálba vagy több kisebb csészébe, ügyelve arra, hogy a vizes folyadék a serpenyőben maradjon. Tálald.
Kijárat1 evőkanál.
Kategóriák:
Hasonló receptek
