Kagylómártogatós
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 397, összes zsír 25 G., telített zsírok 12 G., fehérjék 27 G., szénhidrátok 16 G., rost 1 G., koleszterin 108 mg, nátrium 421 mg, cukor 2 G.
Kalória 397, összes zsír 25 G., telített zsírok 12 G., fehérjék 27 G., szénhidrátok 16 G., rost 1 G., koleszterin 108 mg, nátrium 421 mg, cukor 2 G.
A kagylómártás egy hagyományos új-angliai ételízesítő, amely az Egyesült Államok atlanti partvidékén népszerű. Minden új-angliainak, aki ismeri ezt a mártogatóst, valószínűleg megvan a saját véleménye arról, hogyan kell elkészíteni: krémsajttal vagy tejföllel (vagy mindkettővel), és milyen feltétekkel. Ez a klasszikus és egyszerű változat krémsajtot, konzerv kagylót, újhagymát, worcestershire szószt és csípős szószt használ. Nyugodtan tálalhatod kedvenc köreteiddel, legyen az burgonyachips, szeletelt zöldség vagy keksz.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 x 170 g-os üveg zúzott kagyló, lecsepegtetve
- 220 g szobahőmérsékletű krémsajt
- 2 teáskanál csípős szósz, lehetőleg Tabasco, plusz ízlés szerint és tálaláshoz több
- 2 teáskanál Worcestershire szósz + ízlés szerint több
- 3 újhagyma, vékonyra szeletelve (a fehér részeket elválasztva a zöldektől)
- Burgonyachips tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: puhatestűek, krémsajt, Tabasco szósz, zöldhagyma
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy közepes tálban keverjük össze a kagylókat, a krémsajtot, a csípős szószt, a worcestershire szószt és a hagyma fehér részét. Kóstoljuk meg, és ha szükséges, adjunk hozzá még csípős szószt és worcestershire szószt.
- Tedd a mártogatóst legalább 1 órára a hűtőszekrénybe, hogy megdermedjen.
- Tálalás előtt hagyjuk szobahőmérsékletűre melegedni a mártogatóst. Szórjuk meg újhagymával, locsoljuk meg csípős szósszal, és tálaljuk sült krumplival (vagy bármilyen más előétellel).
Kategóriák:
Hasonló receptek
