Párolt lazac mángoldlevélben lencsével
Szavazatok: 1
Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 648, összes zsír 32 G., telített zsírok G., fehérjék 41 G., szénhidrátok 52 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 648, összes zsír 32 G., telített zsírok G., fehérjék 41 G., szénhidrátok 52 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Párolt lazac mángoldlevélben lencsével - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 lazacfilé, egyenként 170 g.
- 300 g lencse
- 1 csokor mángold
- 1/4 csésze olívaolaj, plusz még egy kevés a locsoláshoz
- 2 póréhagyma, csak a fehér és a világoszöld része, felszeletelve
- 2 sárgarépa, kockára vágva
- 3 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 evőkanál paradicsompüré
- 1 fahéjrúd
- 1 evőkanál méz
- 1 citrom leve
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: lazac, lencse, levélcékla, paradicsompüré, fahéj, méz
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsünk 1/4 csésze olívaolajat egy serpenyőben közepes lángon. Adjuk hozzá a póréhagymát és a sárgarépát, és főzzük puhára 5 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát és a paradicsompürét, és főzzük 1 percig. Növeljük a hőt magasra; adjunk hozzá 4 csésze vizet, a fahéjrudat és a lencsét. Forraljuk fel, majd vegyük közepesre a hőt, fedjük le, és főzzük puhára 20 percig.
- Közben vágd le a mángold kemény szárait, tegyél félre 3 levelet, a többit vágd fel. Helyezd az egész leveleket a lencsére, fedd le, és főzd 1 percig, amíg a levelek megpuhulnak. Ízesítsd a lazacot sóval és borssal, és tekerj be minden filét egy párolt mángoldlevélbe.
- Tegyél félre körülbelül 1 csésze lencsét főzéshez. meleg cékla- és lencsesaláta kecskesajttalKeverjük a mézet és a citromlevet a maradék lencséhez, majd ízesítsük sóval és borssal. Forgassuk össze az apróra vágott mángolddal. Helyezzük a becsomagolt lazacot a lencsére, locsoljuk meg olívaolajjal, majd sóval és borssal ízesítsük. Fedjük le, és közepes lángon pároljuk, amíg a hal teljesen megpuhul, körülbelül 6 percig.
Vedd ki a lazacot a serpenyőből, és vágd darabokra. (Ha a lencse száraz, adj hozzá vizet.) Oszd el a lencsét a tálak között, és tedd rá a lazacot.
Kategóriák:
Hasonló receptek
