Természetes tandoori pulykaszeletek lencsével
Szavazatok: 2
Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 480, összes zsír 12 G., telített zsírok G., fehérjék 58 G., szénhidrátok 33 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 480, összes zsír 12 G., telített zsírok G., fehérjék 58 G., szénhidrátok 33 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Természetes tandoori pulykaszeletek lencsével - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csomag (150 g) bébi kelkáposztalevél (kb. 4 csésze)
- 4 natúr pulykaszelet (kb. 700 g)
- 1/2 csésze 2%-os natúr görög joghurt
- 3 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál tandoori paszta
- 1 gyökér (kb. 2,5 cm-es) gyömbér, meghámozva és felszeletelve
- 3 gerezd zúzott fokhagyma
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 1-2 teáskanál fűszerkeverék garam masala
- 2 konzerv (egyenként 420 g) konzerv lencse, lecsepegtetve és leöblítve
- Só
- 1 csésze friss koriander
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: Törökország, kelkáposzta, lencse, paradicsompüré, garam masala, gyömbérgyökér, fokhagyma, koriander
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy, visszazárható műanyag zacskóban keverjünk össze 1/4 csésze joghurtot, egy evőkanál olívaolajat és a tandoori pasztát. Adjuk hozzá a pulykaszeleteket, és alaposan forgassuk át, hogy bevonják őket. Hagyjuk pácolódni 20 percig.
- Közben turmixold simára a gyömbért és a fokhagymát egy turmixgépben. Melegíts fel egy nagy lábast közepes lángon. Adj hozzá egy evőkanál olívaolajat, majd a gyömbér-fokhagyma pasztát. Főzd 1 percig, amíg buborékos nem lesz.
Add hozzá a paradicsompürét és a garam masalát, és főzd még egy percig. Keverd hozzá a lencsét. Adj hozzá 1 csésze vizet, és ízesítsd 1/2 teáskanál sóval. Forrald fel, és főzd körülbelül 7 percig. Add hozzá a kelkáposztát és 3/4 csésze koriandert; főzd körülbelül 2 percig, amíg a kelkáposzta megpuhul. Hagyd lassú tűzön melegen tartani a keveréket. - Melegíts fel egy nagy serpenyőt közepesen magas lángon. Adj hozzá egy evőkanál olívaolajat. Vedd ki a pulykát a pácból, öntsd le a felesleges folyadékot, és tedd a húst a serpenyőbe. Süsd 4-5 percig mindkét oldalát. Tálald a pulykaszeleteket lencsével, díszítsd a maradék 1/4 csésze joghurttal és korianderrel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
