Chili lencsével és tökkel
Szavazatok: 1
Idő: --
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Recept chilihez lencsével, kolbásszal, paradicsommal és tökkel.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1/2 Hokkaido tök (kb. 350 g)
- 200 gramm chorizo
- 2 chili paprika
- 2 fej hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 125 g lencsetáldat
- 125 g beluga lencse (fekete)
- 2 evőkanál növényi olaj
- 4 paradicsom
- Só, őrölt fekete bors
- 1 teáskanál őrölt kömény és koriander
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: tök, chorizo kolbász, chili paprika, hagyma, fokhagyma, lencse, paradicsom, kömény, koriander
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Mosd meg és szeleteld fel a tököt. Kapard ki a magjait egy kanállal, majd vágd fel a húsát és a héját. Távolítsd el a héját a kolbászról. Vágd a kolbászt hosszában félbe, majd karikákra. Hámozd meg a chilipaprikát, vágd hosszában félbe, távolítsd el a magokat, mosd meg, és aprítsd fel nagyon apróra. Hámozd meg a hagymát és a fokhagymát, és vágd apróra. Mindkét lencsefajtát külön-külön öblítsd le, és csöpögtesd le.
- Melegítsünk növényi olajat egy nagy lábasban, és pirítsuk meg benne a kolbászt. Adjuk hozzá a tököt, pároljuk 3-4 percig, majd vegyük ki a serpenyőből. A maradék kolbászzsírban pároljuk meg a chilit, a hagymát és a fokhagymát. Adjuk hozzá a lencsét, és pároljuk még egy kicsit. Adjunk hozzá 1 liter vizet, forraljuk fel, és főzzük körülbelül 20 percig.
- Add hozzá a sütőtökös keveréket és a beluga lencsét, és főzd további körülbelül 20 percig. Mosd meg a paradicsomokat, és vágd őket nagy kockákra. Körülbelül 10 perccel a főzés vége előtt add hozzá őket a serpenyőbe, és párold lassú tűzön. Ízesítsd a lencsechilit sóval, borssal, köménnyel és korianderrel ízlés szerint, és oszd el a tálak között.
Kategóriák:
Hasonló receptek
