Quinoa lencsével és csirkével
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 370, összes zsír 14 G., telített zsírok 2.5 G., fehérjék 20 G., szénhidrátok 41 G., rost 8 G., koleszterin 25 mg, nátrium 590 mg, cukor 6 G.
Kalória 370, összes zsír 14 G., telített zsírok 2.5 G., fehérjék 20 G., szénhidrátok 41 G., rost 8 G., koleszterin 25 mg, nátrium 590 mg, cukor 6 G.
Készítsen egy finom és egészséges, közel-keleti ihletésű ételt főtt quinoa és lencse alappal. A sült hagyma és a fűszeres csirke gazdag ízt kölcsönöz neki, míg a fokhagyma, a kömény és a fahéj keveréke varázslatos keleti ízt kölcsönöz. Használja a maradék grillezett csirkét (lehetőleg szaftos, sötét húsúat) ebben a receptben. Tálalja a quinoát, a lencsét és a csirkét mély tálakban, minden adag tetejére blansírozott zöldbabbal, egy kanál alacsony zsírtartalmú natúr joghurttal és szeletelt mandulával.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1 csésze quinoa
- 1 konzerv (425 g) konzerv lencse, megmosva
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 kis hagyma, finomra aprítva
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 0,5 teáskanál őrölt fahéj
- fél citrom reszelt héja és leve
- 1 csésze apróra vágva grillezett csirke, távolítsd el a fehér húst és a bőrt
- 2 csésze egészben fagyasztott zöldbab
- 2 evőkanál pirított szeletelt mandula
- 1/4 csésze görög joghurt, 2% zsírtartalmú
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: quinoa, lencse, zöldbab, grillezett csirke, citromlé, kömény, fahéj, joghurt, mandula
Az étel elkészítése a recept szerint:
- A quinoát tedd egy finomszövésű szűrőbe, és öblítsd le hideg folyó víz alatt, amíg a víz tiszta nem lesz. Forralj fel egy kisebb lábasban vizet, add hozzá a quinoát, és főzd 8-12 percig, amíg tiszta és puha nem lesz, és a lencsefarkak is megjelennek rajta. Alaposan csöpögtesd le a quinoát, tedd vissza a lábasba, és keverd össze a lencsével; fedd le, és tartsd melegen.
- Melegítsd fel az olívaolajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepesen magas lángon. Add hozzá a hagymát, és gyakori kevergetés mellett pirítsd aranybarnára, 5-7 percig. Add hozzá a fokhagymát, a köményt, a fahéjat, a citromhéjat, 3/4 teáskanál sót és egy kevés őrölt fekete borsot. Keverd, amíg illatos nem lesz, körülbelül 1 percig.
- Adjunk hozzá 0,5 csésze vizet, és kapard fel az aljáról a megbarnult részeket. Adjuk hozzá a csirkét, forraljuk fel, és főzzük, amíg majdnem az összes folyadék elpárolog, és a csirke nedves lesz, körülbelül 2 percig.
- Közben tedd a zöldbabot egy mikrohullámú sütőben használható tálba 1 evőkanál vízzel. Fedd le, és melegítsd 3 percig a mikrohullámú sütőben.
- Add hozzá a csirke-hagymás keveréket, a citromlevet és 1/4 teáskanál sót a quinoához és a lencséhez, és keverd el egyenletesen. Oszd el négy tálban. Szórj rá zöldbabbal, mandulával és egy kanál joghurttal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
