Japán marhahúsos curry
Szavazatok: 1
Idő: 35 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 493, összes zsír 19 G., telített zsírok G., fehérjék 27 G., szénhidrátok 54 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Kalória 493, összes zsír 19 G., telített zsírok G., fehérjék 27 G., szénhidrátok 54 G., rost G., koleszterin mg, nátrium mg, cukor G.
Japán stílusú marhahúsos curry - részletes recept.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 340 g marhaszegy
- 4 evőkanál (60 g) sótlan vaj
- 1 nagy fehérrépa, meghámozva és apróra vágva
- 2 sárga burgonya (kb. 340 g), apró kockákra vágva
- 1 vöröshagyma, finomra aprítva
- Durva só
- 3 evőkanál liszt
- 2 evőkanál currypor
- 2 csésze enyhén sózott csirkehúsleves
- 1 csésze fagyasztott borsó és sárgarépa keverék
- 1 teáskanál cukor
- Frissen őrölt bors
- Főtt fehér vagy barna rizs díszítéshez (opcionális)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: marhahús, rizs, burgonya, fehérrépa, vöröshagyma, curry, borsó, sárgarépa
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy lábasban közepesen magas lángon olvasszunk fel 1 evőkanál (15 g) vajat. Adjuk hozzá a fehérrépát, a burgonyát, az apróra vágott vöröshagymát (kivéve 2 evőkanálnyit) és egy csipet sót. Főzzük körülbelül 3 percig, időnként megkeverve, amíg a zöldségek kissé megpuhulnak. Szedjük át egy tányérra.
- Olvasszunk fel 2 evőkanál (30 g) vajat egy lábasban. Adjuk hozzá a lisztet és a curryport, és főzzük folyamatos keverés mellett 1 percig. Fokozatosan öntsük hozzá a húslevest, és keverjük simára.
Tegye vissza a burgonyás keveréket a lábasba, adja hozzá a sárgarépát, a borsót és a cukrot. Forralja fel, majd vegye vissza a lángot közepesre. Fedje le, és főzze lassú tűzön 10 percig. Vegye le a fedőt, és folytassa a főzést további 5 percig. Ízesítse sóval és borssal. - Sóval és borssal ízesítsük a marhahúst. Melegítsük fel a maradék 1 evőkanál (15 g) vajat egy tapadásmentes serpenyőben közepesen magas lángon.
Add hozzá a steaket, és süsd 4 percig mindkét oldalát. Vedd le a serpenyőt a tűzről, és hagyd a húst 5 percig pihenni, majd szeleteld fel a rostélyon átlósan.
A szeletelt marhahúst curryvel és rizzsel tálaljuk. Szórjuk meg a félretett vöröshagymával.
Kategóriák:
Hasonló receptek
