Idő: 15 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 2

Ez a téli saláta gazdag vitaminokban és rostokban, és igazán nyáriasan néz ki! A ropogós és lédús endívia, az endívia és a zeller tökéletesen kiegészíti az édes és fanyar Granny Smith almákat egy frissítő almaecetes vinaigrette-ben. Előételként vagy könnyű köretként tálalható ünnepi húsokhoz.

Hozzávalók:

• 1 kis fej endívia, apró darabokra tépve
• 1 belga endívia, levelei elválasztva
• 1 szál zeller, vékonyra szeletelve átlósan
• 1 kis Granny Smith alma, félbevágva és vékonyra szeletelve
• 1 evőkanál almaecet
• 1 evőkanál fehérborecet
• 1 evőkanál finomra vágott mogyoróhagyma
• 1/4 csésze olívaolaj
• Reszelt parmezán sajt tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

endívia saláta, endívia saláta, almák, zeller, borecet, almaecet, Parmezán sajt

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Egy nagy salátástálban keverjük össze a fűszernövényeket, a zellert és az almát.
2. lépés
• Egy külön tálban keverjük össze az ecetet és a mogyoróhagymát. Lassan keverjük hozzá az olívaolajat, sózzuk és borsozzuk. Locsoljuk meg a salátát egy kevés vinaigrette-tel. Szórjuk meg reszelt parmezánnal.

Szavazatok: 2