Rántott pizzazsemlék

Szavazatok: 1

Idő: 1 óra 10 perc
Bonyolultság: átlagos
Mennyiség: 72 db.

Tápérték adagonként:

Adagméret: 1/24
Kalória 336, összes zsír 20 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 10 G., szénhidrátok 30 G., rost 1 G., koleszterin 24 mg, nátrium 481 mg, cukor 1 G.

Ezek az egyedi mini zsemlék wonton tésztából készülnek, és kedvenc pizza hozzávalóiddal vannak töltve: sült olasz kolbász, pepperoni, paradicsomszósz és rengeteg olvadt sajt! Ezek a mini zsemlék bő olajban sültek, belül ropogósak, és tele vannak olasz pizza ízekkel. A gyerekek imádni fogják ezeket a finomságokat, és házibulikon előételként is tökéletesek. Tálald melegen, mártsd pizzaszószba, és jó étvágyat!

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

2 evőkanál olívaolaj
Fél közepes fej vöröshagyma, finomra aprítva (kb. 1 csésze)
340 g nyers édes olasz kolbász bél nélkül
Egy 60 g-os pepperoni, 0,5 cm-es kockákra vágva.
1 evőkanál pizzaszósz
1 teáskanál szárított oregánó
0,5 teáskanál granulált fokhagyma
1/4 teáskanál őrölt pirospaprika pehely
170 g reszelt mozzarella (kb. 1,5 evőkanál)
36 lap wonton tészta
1 nagy tojás, felverve
Repceolaj (canola), sütéshez
Speciális felszerelés: mély zsírhőmérő

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: hagyma, kupaty (sült kolbász), pepperoni kolbász, pizzaszósz, oregano, fokhagyma granulátum, pirospaprika pehely, mozzarella sajt, wonton tészta, tojások

Az étel elkészítése a recept szerint:

Melegítsd fel az olívaolajat egy nagy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon. Add hozzá a hagymát és egy csipet sót, és időnként megkeverve pirítsd enyhén megbarnulni, körülbelül 5 percig. Add hozzá a kolbászt, és pirítsd, miközben egy fakanál hátuljával széttöredezed a darabokat, amíg teljesen át nem sül, körülbelül 5 percig. Keverd hozzá a pepperonit, a pizzaszószt, az oregánót, a granulált fokhagymát és a pirospaprika-pelyhet. Tedd át egy nagy tálba, és hagyd a húsos keveréket kissé kihűlni. Keverd hozzá a mozzarellát, és szükség esetén sózd.
Helyezz 1 wonton lapot egy sima munkafelületre. Tegyél egy kis púpozott teáskanálnyi tölteléket a tészta felső felének közepére, majd egy másik kis púpozott teáskanálnyi tölteléket az alsó felének közepére, ügyelve arra, hogy a kupacok egyenletesen legyenek a wonton széleitől és egymással szemben. Kend meg a tésztát a töltelék körül és a szélek mentén a tojássárgával. Hajtsd a tészta széleit mindkét töltelékre, mintha egy levelet hajtanál, ügyelve arra, hogy ne nyomd le a tölteléket. Fordítsd meg a wontont úgy, hogy a varrás lefelé nézzen, majd az ujjaiddal óvatosan nyomd le a töltelékek közé és a szélek mentén. Egy éles késsel vágd félbe a wontont a töltelékek között. Az ujjaiddal zárd le szorosan a pizzatekercsek mindkét végét. Helyezd őket egy nagy tepsire. Ismételd meg a maradék tésztával és töltelékkel.

Félig tölts meg egy vastag aljú serpenyőt repceolajjal, és melegítsd elő 175°C-ra (350°F) egy olajsütőhőmérő segítségével. Süsd a pizzatekercseket adagokban, amíg aranybarnák és ropogósak nem lesznek, körülbelül 4 percig. Tedd át egy rácsra hűlni. Miután az összes pizzatekercs megsült, tedd át őket egy nagy tálalótálra, és azonnal tálald.

Jegyzet

Az elkészített pizzatekercsek teljes kihűlés után lefagyaszthatók. Újramelegítéshez helyezd a fagyasztott tekercseket egy sütőlapra, és süsd 230°C-on a sütőben, amíg teljesen át nem melegszenek, 10-12 percig.

Kategóriák: