Sült marhahúsos szendvics rántott hagymával és krémes tormaszósszal

Szavazatok: 1

Elkészítési útmutató - Sült marhahúsos szendvics rántott hagymával és tormás tejszínes mártással

Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4

Tápérték adagonként:

Kalória 2221, összes zsír 168 G., telített zsírok 29 G., fehérjék 73 G., szénhidrátok 111 G., rost 7 G., koleszterin 220 mg, nátrium 1773 mg, cukor 19 G.

A lédús, közepesen átsült, rózsaszín közepű marhasült, ropogósra sült hagyma és a pikáns, krémes tormaszósz harmonikusan kiegészítik egymást ebben a kiadós, kontrasztos textúrájú szendvicsben. Adj hozzá annyi hagymát, amennyi belefér, és ne félj túlzásba vinni! Csak jobb lesz.

A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hozzávalók a recepthez:

Krémes tormaszósz

0,5 csésze majonéz
0,5 csésze tejföl
1/4 csésze torma
2 teáskanál méz
2 teáskanál dijoni mustár

Ropogós hagyma

2 csésze savanyú tej vagy kefir
2 hagyma, hosszában vékonyra szeletelve
Növényi olaj sütéshez
2 csésze liszt
2 teáskanál cayenne bors
2 teáskanál paprika

Szendvicsek

8 friss hagymás zsemle, félbevágva, vajjal megkenve és aranybarnára pirítva
4 vastag szelet éles cheddar sajt
900 g kiváló minőségű, közepesen átsütött, vékonyra szeletelt marhasült

Hozzávalók helyettesítésére vonatkozó javaslatok

Javasoljuk

Hasonló hozzávalókkal készült receptek: marhahús, hagyma, cheddar sajt, tejföl, majonéz, krémes torma, Dijoni mustár, méz, őrölt cayenne bors, paprika

Az étel elkészítése a recept szerint:

Tormaszósz:

Egy tálban keverjük össze a majonézt, a tejfölt, a tormát, a mézet és a dijoni mustárt. Ízesítsük sóval és borssal.
Egy közepes méretű üstben hevítsünk 7 cm növényi olajat 175°C-ra. Öntsük a tejfölt a hagymára, és hagyjuk ázni körülbelül 30 percig.

Rántott hagyma:

Keverjük össze a lisztet, a cayenne borsot, a paprikát, valamint egy kevés sót és fekete borsot. Vegyük ki a hagymát a tejfölből, és forgassuk meg alaposan a lisztben. Süssük őket részletekben aranybarnára, 2-3 percig. Tegyük át papírtörlőre, hogy lecsepegjen a felesleges olaj, és sózzuk, amíg a hagyma forró.
Szendvicsek:

Helyezz egy szelet cheddart a pirított hagymás zsemlékre, halmozd rá a sült marhahúst, tegyél rá annyi ropogós hagymát, amennyi a szendvicsbe belefér, majd kend meg bőségesen tormaszósszal a zsemle és a szendvics felső felét.