Idő: 45 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Valerie Bertinelli pontosan tudja, hogyan kell egy egyszerű sült halat rengeteg ízzel átitatni, és az ő módszere az egyik legegyszerűbb módja ennek. A lazacfiléket (ahogy a lazacot is) megszórja apróra vágott friss fűszernövények keverékével, és megsüti. A halat avokádóval és paradicsomos salsával díszíti.

Hozzávalók:

• 2 evőkanál olívaolaj + extra a tepsi és a hal kikenéséhez
• 1/3 csésze finomra vágott kapor
• 1/3 csésze finomra vágott petrezselyem
• 3 evőkanál finomra vágott friss metélőhagyma
• 3 evőkanál finomra vágott friss bazsalikom
• 1 kg lazacfilé (középső rész), bőr és csont nélkül
• 2 nagy avokádó
• 340 g vegyes színű koktél- vagy szőlőparadicsom, felezve vagy negyedelve, ha nagy
• 2 evőkanál frissen facsart citromlé
• 1 kis mogyoróhagyma, apróra vágva

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

lazac, salsa szósz, Avokádó, paradicsom, citromlé, kapor

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Melegítsd elő a sütőt 175°C-ra. Bélelj ki egy nagy tepsit sütőpapírral, és kend meg vékonyan olajjal.
2. lépés
• Egy kis tálban keverjük össze a kaprot, a petrezselymet, az újhagymát és a bazsalikomot. Tegyünk félre 2 evőkanál salsás keveréket. Helyezzük a halat az előkészített sütőlapra, és minden oldalát sózzuk és borsozzuk. Locsoljuk meg vékonyan olajjal, majd szórjuk meg egyenletesen a fűszernövényekkel. Süssük puhára, 20-25 percig.
3. lépés
• Közben vágd félbe az avokádót, hámozd meg, és vágd 1 cm-es darabokra. Tedd az avokádót egy nagy tálba, és óvatosan keverd össze a paradicsommal, a citromlével, a mogyoróhagymával, 2 evőkanál olajjal, 1/2 teáskanál sóval és a maradék fűszernövényekkel. Tedd át egy tálalótálba. Tálald a halat salsával.

Szavazatok: 1