Töltött pizzazsemlék
Szavazatok: 2
Idő: 1 óra 10 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Adagméret: 1 adag a 14-ből
Kalória 272, összes zsír 17 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 11 G., szénhidrátok 19 G., rost 2 G., koleszterin 36 mg, nátrium 555 mg, cukor 2 G.
Adagméret: 1 adag a 14-ből
Kalória 272, összes zsír 17 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 11 G., szénhidrátok 19 G., rost 2 G., koleszterin 36 mg, nátrium 555 mg, cukor 2 G.
Ezek a finom zsemlék az igazi pizza minden ízét magukban hordozzák, csak kényelmes formában. Bolti pizzatésztából készülnek, paradicsomszósszal, egy szelet kolbásszal, egy bazsalikomlevéllel és reszelt sajttal vannak bevonva. Minden zsemlét reszelt parmezánnal és illatos oregánóval szórnak meg. Vágják be a felületüket, hogy a töltelék látható legyen, majd süssék meg. A puha, sajtos kérgű zsemléket mártogatóssal tálalják.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 evőkanál olívaolaj + extra a kikenéshez
- Fél kis fej vöröshagyma, finomra aprítva
- 1 teáskanál szárított oregánó
- 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 konzerv (425 g) konzerv paradicsompüré
- 12 nagy bazsalikomlevél
- Egy csipetnyi pirospaprika pehely
- 340 g olasz kolbász, 0,5 cm vastag karikákra vágva.
- 2 evőkanál reszelt parmezán
- 450 g fagyasztott pizzatészta, felengedve és szobahőmérsékletűre hozva
- 2 csésze reszelt olasz sajtkeverék, például provolone és mozzarella
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: élesztős tészta, kolbász, Parmezán sajt, provolone sajt, paradicsomszósz, oregano, pirospaprika pehely, bazsalikom
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra. Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral.
- Egy közepes lábasban közepes lángon hevítsünk 1 evőkanál olívaolajat. Adjuk hozzá a hagymát és 1/2 teáskanál oregánót, szórjuk meg 1 teáskanál sóval, és időnként megkeverve pároljuk, amíg a hagyma megpuhul, körülbelül 4 percig. Adjuk hozzá a fokhagymát, és pároljuk illatosra, körülbelül 1 percig. Adjuk hozzá a paradicsompürét, 1/4 csésze vizet, 5 tépett bazsalikomlevelet és a pirospaprika-pelyhet.
- Forrald fel, majd főzd lassú tűzön, amíg a szósz kissé besűrűsödik, körülbelül 4 percig. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint.
- Közben hevítsd fel a maradék olívaolajat egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon. Add hozzá a kolbászszeleteket, és mindkét oldalukat pirítsd meg körülbelül 4 percig. Tedd át egy papírtörlővel bélelt tányérra. Egy kis tálban keverd össze a parmezánt a maradék fél teáskanál oregánóval.
- Oszd a pizzatésztát 8 darabra. Nyújtsd ki mindegyikből egy 10 cm-es négyzetet, vagy nyújtsd ki kézzel. Kanalazz 1 evőkanál szószt minden négyzetre, és kend szét. Szórj rá 1/4 csésze reszelt sajtot, a kolbász nyolcadát és 1 bazsalikomlevelet.
- Tekerd a tésztát a töltelék köré, és nyomkodd össze a széleit és a végeit, hogy lezáródjon. Helyezd a zsemlét a varrásos felével lefelé az előkészített tepsire. Ismételd meg a műveletet a maradék tésztával és a töltelék hozzávalóival.
- Kend meg a zsemléket olívaolajjal, és szórd meg a parmezános-oregánós keverékkel. Vágj két átlós rést mindegyik zsemle tetejére. Süsd aranybarnára 20-25 percig. Melegen tálald a maradék mártogatóssal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
