Idő: 27 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6

Mexikói pizza - részletes recept.

Hozzávalók:

• 2 pizzalap vagy fagyasztott sajtos pizza (30 cm átmérőjű)
• 2 csomag (225 g) reszelt mexikói sajt (keverék: Monterey Jack, Cheddar és más enyhe sajtok)
• 1 csésze apróra vágott sült sonka
• 3/4 csésze frissen szeletelt gomba
• 1 evőkanál növényi olaj
• 3/4 csésze apróra vágott zöld kaliforniai paprika
• 1 konzerv (65 g) szeletelt olajbogyó
• Aprított salátalevelek
• 2 üveg (450 g) durvára vágott salsa, pl. salsa paradicsommal
• Tejföl

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

gombák, édes paprika, élesztős tészta, Monterey Jack sajt, cheddar sajt, salsa szósz, olajbogyó, leveles saláta, sonka, tejföl

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Helyezzen egy rácsot a sütő alsó rácsára. Ha van pizzasütőköve, tegye azt a rácsra. Melegítse elő a sütőt 220°C-ra.
  
  Melegítsd fel az olajat egy kisebb lábasban, és párold meg a gombát és a paprikát közepes lángon, amíg megpuhulnak, körülbelül 2 percig. Használj egy sütikiszúrót, hogy kis köröket szaggass ki az aljából. Rendezd el egyenletesen a zöldségeket a körökön.
  
  Tegyél félre egy csésze salsát a feltéthez, és a maradék salsával kanalazd a pizzákat a tetejére. Ha nincs pizzasütőköved, helyezd a pizzákat egy sütőlapra. Nem fognak annyira ropogósak lenni, mintha közvetlenül a grillre helyeznéd őket, de lényegesen kevésbé fognak elszenesedni.
2. lépés
• Süsd a pizzákat 10-12 percig, majd szórd meg őket a sajtos keverékkel. Süsd további 7 percig. Tálald a pizzaszeleteket a maradék salsával, olajbogyóval, grillezett sonkával, tépett salátával és tejföllel megszórva.
  
  Görög stílusú pizzához használj olajbogyót, tapenádot, spenótot és feta sajtot. Olasz stílusú pizzához használj paradicsomszószt és provolone sajtot.

Szavazatok: 2