Ropogós burgonyatálak tejföllel és sült szalonnával
Szavazatok: 1
Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 407, összes zsír 32 G., telített zsírok 10 G., fehérjék 8 G., szénhidrátok 22 G., rost 3 G., koleszterin 45 mg, nátrium 475 mg, cukor 2 G.
Kalória 407, összes zsír 32 G., telített zsírok 10 G., fehérjék 8 G., szénhidrátok 22 G., rost 3 G., koleszterin 45 mg, nátrium 475 mg, cukor 2 G.
Finom krumplitálak készítéséhez vágd félbe a héjában főtt krumplikat, kanalazd ki a közepükből a húst, és süsd ropogósra a héjukat. Már csak annyi a dolgod, hogy megtöltsd az ehető tálakat tejföllel, sült szalonnával és újhagymával, és tálald előételként vagy köretként, amit a vendégeid imádni fognak.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 700 g újburgonya
- 1/4 csésze repceolaj
- 2 evőkanál apróra vágott rozmaringlevél
- 8 csík szalonna
- 1 csésze tejföl
- 1 evőkanál forró barna mustár
- 2 evőkanál apróra vágott, félbevágott zöldhagyma
Javasoljuk
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Tedd a burgonyákat egy nagy lábasba, és öntsd fel hideg vízzel. Közepes lángon forrald fel, és adj hozzá egy csipet sót. Főzd 8 percig, amíg a burgonya megpuhul, de nem pépes. Szűrd le és hagyd kihűlni. Miután kihűltek, vágd félbe a burgonyákat, és egy teáskanállal óvatosan kanalazd ki a húsukat, hogy csészényi formát kapjanak. Tedd félre a húst egy másik felhasználásra.
- Melegítse elő a sütőt 200°C-ra.
- Helyezd a burgonyaszeleteket egy nagy tálba, add hozzá az olajat, a rozmaringot, valamint ízlés szerint sózd és borsozd. Óvatosan forgasd át a burgonyaszeleteket, hogy az olaj befedje őket. Helyezd őket vágott felükkel felfelé egy sütőlapra, és süsd aranybarnára és ropogósra, körülbelül 15-20 percig.
- Amíg a krumpli sül, tedd a szalonnát egy hideg serpenyőbe, és közepes lángon pirítsd ropogósra. Helyezd a szalonnát egy barna papírzacskóval bélelt tepsire. A maradék 6 szeletet vágd fel.
- Egy tálban keverjük össze a tejfölt, a mustárt, 1 evőkanál újhagymát, az apróra vágott szalonnát, valamint ízlés szerint sót és fekete borsot. Rendezzük el a krumplis tálakat egy tálalótálon, és mindegyik tetejére tegyünk egy kanál tejfölös-baconös keveréket. Szórjuk meg a maradék újhagymával, és azonnal tálaljuk.
Kategóriák:
Hasonló receptek
