Borscs és pirítós sült marhahússal
Szavazatok: 1
Idő: 30 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 370, összes zsír 13 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 21 G., szénhidrátok 40 G., rost 4 G., koleszterin 45 mg, nátrium 823 mg, cukor 10 G.
Kalória 370, összes zsír 13 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 21 G., szénhidrátok 40 G., rost 4 G., koleszterin 45 mg, nátrium 823 mg, cukor 10 G.
Ez a gyors és egyszerű borscsváltozat bolti főtt céklából és marhahúslevesből készül. A szeletelt céklát a főzés legvégén adjuk a fazékhoz, és a borscs élénkpiros és nagyon étvágygerjesztő lesz. Tálaljuk egy kanál tormás tejföllel és ropogós sült marhahúsos pirítóssal, ami tökéletesen kompenzálja a tányéron lévő hús hiányát.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 2 evőkanál olívaolaj + extra a kenyér kikenéséhez
- 1 csokor zöldhagyma, apróra vágva
- 1 nagy burgonya, meghámozva és 1 cm-es kockákra vágva.
- 1 doboz (400 ml) enyhén sózott marhahúsleves
- 350 g bolti, főtt, hámozott cékla, 1 cm-es kockákra vágva, a levét ne öntsük le
- 1/3 csésze tejföl
- 1 evőkanál torma
- 4 szelet rozskenyér
- 1 evőkanál vörösborecet
- 1 evőkanál apróra vágott friss kapor + extra a szóráshoz
- 220 g vékony szelet sült marhahús
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: burgonya, cukorrépa, krémes torma, tejföl, borecet, kapor, marhahús
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy lábasban közepes lángon hevítsük fel az olívaolajat. Adjuk hozzá a zöldhagymát és a burgonyát, és főzzük addig, amíg a zöldhagyma fonnyadni nem kezd, körülbelül 2 percig. Keverjük hozzá a marhahúslevest. Öntsük a céklalevet egy mérőpohárba, és adjunk hozzá annyi vizet, hogy 2,5 csésze folyadékot kapjunk. Adjuk a lábashoz; ízesítsük 1/2 teáskanál sóval és frissen őrölt fekete borssal ízlés szerint. Forraljuk fel, majd főzzük, amíg a burgonya megpuhul, 8-10 percig.
- Közben egy kis tálban keverjük össze a tejfölt és a tormát, majd sózzuk és borsozzuk. Pirítsuk meg a kenyeret ropogósra. Kenjük meg vékonyan olívaolajjal, és szórjuk meg sóval és fekete borssal.
- Adjuk hozzá az ecetet és a kockára vágott céklát a leveshez; főzzük lassú tűzön, amíg átmelegszik, körülbelül 2 percig. Keverjük hozzá a kaprot.
- Kend meg a tormás tejföl felét a pirítósokon, és tegyél rá sült marhahús szeleteket. Szórd meg kaporral, sóval és borssal. Merd a levest tálakba, és szórd meg a maradék tormás tejföllel és egy kevés kaporral. Tálald sült marhahúsos pirítóssal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
