Tésztasaláta sült marhahússal és spárgával fokhagymás olajban
Szavazatok: 7
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 296, összes zsír 15 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 10 G., szénhidrátok 31 G., rost 2 G., koleszterin 14 mg, nátrium 268 mg, cukor 2 G.
Kalória 296, összes zsír 15 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 10 G., szénhidrátok 31 G., rost 2 G., koleszterin 14 mg, nátrium 268 mg, cukor 2 G.
Ha maradt pár szelet sült marhahús a hűtőben, készíts egy kiadós salátát az egész családnak. A vékonyra szeletelt marhahúst főtt tésztával és illatos fokhagymás-pirospaprikás olajban blansírozott spárgával kombináld. Egy lédús és pikáns tavaszi salátát kapsz, amely önálló ételként is tálalható.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1/3 csésze olívaolaj
- 3 gerezd fokhagyma, vékonyra szeletelve
- Egy csipetnyi pirospaprika pehely
- 1 evőkanál frissen facsart citromlé
- 200 g spárga, 2,5 cm-es darabokra vágva (a keményebb végeit letépjük)
- 220 g száraz fusilli tészta (spirál)
- 110 g vastag szelet sült marhahús, vékony csíkokra vágva
- 1/4 csésze vékonyra szeletelt zöldhagyma
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: marhahús, fusilli spirál tészta, spárga, zöldhagyma, pirospaprika pehely, citromlé
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy közepes serpenyőben, közepes lángon hevítsünk 1/3 csésze olívaolajat. Adjuk hozzá a fokhagymát és a pirospaprika-pelyhet, és főzzük folyamatos keverés mellett, amíg a fokhagyma aranybarna nem lesz, körülbelül 3 percig. Öntsük át egy nagy tálba, és hagyjuk szobahőmérsékletűre hűlni. Adjunk hozzá citromlevet, 1/2 teáskanál sót és egy kevés őrölt fekete borsot.
- Közben forraljunk fel egy nagy fazék sós vizet.
- Főzd a spárgát forrásban lévő vízben, amíg ropogós nem lesz, körülbelül 3 percig. Egy szűrőkanállal tedd át a spárgát egy szűrőedénybe, és öblítsd le hideg vízzel, hogy megállítsa a főést. Add hozzá a tálhoz a fokhagymás vajjal együtt.
- Tedd a tésztát forrásban lévő vízbe, és főzd meg a csomagoláson található utasítások szerint. Szűrd le, és öblítsd le hideg víz alatt, hogy kihűljön, majd tedd egy tálba.
- Add hozzá a sült marhahúst és az újhagymát a tálhoz, és forgasd össze. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint. Azonnal tálald a tésztasalátát.
Kategóriák:
Hasonló receptek
