Orecchiette saláta sült marhahússal
Szavazatok: 1
Idő: 25 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 500, összes zsír 22 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 26 G., szénhidrátok 51 G., rost 3 G., koleszterin 49 mg, nátrium 548 mg, cukor 1 G.
Kalória 500, összes zsír 22 G., telített zsírok 7 G., fehérjék 26 G., szénhidrátok 51 G., rost 3 G., koleszterin 49 mg, nátrium 548 mg, cukor 1 G.
Ha maradt egy kevés sült marhahús a hűtőben a tegnapi vacsoráról, használd ki, és készítsd el ezt a kiadós orecchiette tésztasalátát húsdarabokkal, bocconcini mozzarellával, pácolt zöldségekkel és friss fűszernövényekkel. Lédús és laktató, és négy személyre elegendő.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 200 g orecchiette tészta (fül)
- 1 csésze bocconcini (kis mozzarella golyók), félbevágva
- 1 csésze pácolt articsóka szív, negyedelve
- 8 db kis édes ecetes paprika (például Peppedue), negyedelve
- 3 evőkanál apróra vágott friss menta vagy bazsalikom
- 3 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 1 teáskanál finomra reszelt citromhéj
- 2 evőkanál frissen facsart citromlé
- 4 csésze finom rukkola
- 170 g vékony szelet sült marhahús, csíkokra vágva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: orecchiette tészta, marhahús, mozzarella bocconcini sajt, peppadew paprika, citromhéj, bazsalikom, rukkola
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Forralj fel egy nagy fazék vizet, és add hozzá a sót. Add hozzá a tésztát, és főzd meg a csomagoláson található utasítások szerint; szűrd le, de ne öblítsd le. Közben keverd össze a bocconcinit, az articsókaszíveket, az ecetes paprikát és a mentát egy tálalótálban. Add hozzá az olívaolajat, a citromhéjat és -levet, ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint, és keverd össze.
- Add hozzá a tésztát, és forgasd át újra. Tálalás előtt add hozzá a rukkolát és a sült marhahúst. Ízesítsd a salátát borssal ízlés szerint.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
