Yorkshire puding zöldségekkel
Szavazatok: 1
Idő: 1 óra.
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 12
Tápérték adagonként:
Kalória 119, összes zsír 5 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 14 G., rost 1 G., koleszterin 55 mg, nátrium 146 mg, cukor 2 G.
Kalória 119, összes zsír 5 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 4 G., szénhidrátok 14 G., rost 1 G., koleszterin 55 mg, nátrium 146 mg, cukor 2 G.
A Yorkshire puding legétvágygerjesztőbb része az üreges közepe, amelyet szósszal vagy mártással lehet megtölteni, és élvezni. Az üreges közep elkészítéséhez a tésztát egy jól előmelegített, kiolajozott fémtálba öntik. Sütés közben a puding felpuffad, majd a közepén összeesik. A muffinforma ideális a Yorkshire pudingok egyedi készítéséhez. Adjunk friss petrezselymet, metélőhagymát és rozmaringot a tésztához, és az illata fenséges lesz.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1,5 csésze teljes tej
- 3 nagy tojás
- 2 evőkanál sótlan vajat olvasszunk fel, majd hagyjuk kissé kihűlni
- 1,5 csésze prémium liszt
- 2 evőkanál finomra vágott friss petrezselyem
- 1 evőkanál finomra vágott friss metélőhagyma
- 1,5 teáskanál finomra aprított friss rozmaring
- Növényi olaj a kenéshez
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: prémium liszt, tojások, tej, metélőhagyma, rozmaring
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Helyezz egy 12 csészés muffinformát (lehetőleg könnyűfémből készültet) a sütőbe, és melegítsd elő a sütőt 200°C-ra.
- Egy nagy tálban keverjük össze a tejet, a tojásokat, 1 teáskanál sót és 1/2 teáskanál fekete borsot. Keverjük hozzá az olvasztott vajat, majd a lisztet habverővel dolgozzuk el, amíg teljesen el nem keveredik. Adjuk hozzá a petrezselymet, a metélőhagymát és a rozmaringot. Hagyjuk a tésztát szobahőmérsékleten legalább 10 percig pihenni.
- Vedd ki a forró muffinformát a sütőből, és kend ki bőségesen növényi olajjal a formák minden belsejét. Öntsd a tésztát a muffinformákba, mindegyiket körülbelül félig töltve (kb. 1/3 csésze tészta belsejeként). Süsd, amíg a desszertek felpuffadnak és mély aranybarnák nem lesznek, körülbelül 35 percig. Sütés közben ne nyisd ki a sütőt.
- Hagyjuk őket 5 percig hűlni a serpenyőben, majd egy kis spatulával kanalazzuk ki őket. A Yorkshire pudingot melegen vagy szobahőmérsékleten tálaljuk.
Kategóriák:
Receptgyűjtemények
Hasonló receptek
