Pizza "Csont" sajtos töltelékkel
Szavazatok: 1
Idő: 55 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 8
Tápérték adagonként:
Kalória 255, összes zsír 10 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 11 G., szénhidrátok 31 G., rost 2 G., koleszterin 20 mg, nátrium 572 mg, cukor 2 G.
Kalória 255, összes zsír 10 G., telített zsírok 4 G., fehérjék 11 G., szénhidrátok 31 G., rost 2 G., koleszterin 20 mg, nátrium 572 mg, cukor 2 G.
Ha kutyapartit rendezel, kényeztesd el a vendégeidet ezzel az előétellel, amely sajttal töltött csont alakú mini pizzákat tartalmaz. Kövesd a lépésről lépésre szóló receptet, hogy könnyedén csontokká formálhasd a tésztát. Forgasd meg mindegyiket reszelt parmezán sajttal ízesített fűszerkeverékben, süsd meg, és tálald marinara szósszal mártogatáshoz.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 110 g félzsíros mozzarella
- 1/4 evőkanál reszelt parmezán
- 2 evőkanál szárított oregánó
- 2 evőkanál szezámmag
- 1 teáskanál pirospaprika pehely
- 0,5 teáskanál tengeri sópehely
- 1 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 450 g szobahőmérsékletű pizzatészta
- 4 teáskanál teljes tejből készült ricotta
- 1 evőkanál sótlan vaj, megolvasztva
- Marinara szósz, melegen, tálaláshoz
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: élesztős tészta, ricotta sajt, Parmezán sajt, mozzarella sajt, marinara szósz, oregano, szezám
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Bélelj ki egy sütőlapot sütőpapírral. Vágd a mozzarellát 1x1x5 cm-es rudakra, majd tedd félre. Egy tálban keverd össze a parmezánt, az oregánót, a szezámmagot, a pirospaprika-pelyhet, a sót és a fokhagymát, majd tedd félre.
- Nyújtsd ki a pizzatésztát egy 40x20 cm-es téglalappá úgy, hogy a hosszabbik oldala feléd nézzen. Egy éles késsel vagy pizzakoronggal vágd félbe a tésztát hosszában. Vágd mindegyik darabot negyedekre, hogy nyolc 10x10 cm-es négyzetet kapj.
- Tegyünk 0,5 csésze ricottát a négyzet közepére, kenjük szét, és tegyünk rá egy szelet mozzarellát. Hajtsuk a tésztát a sajtra, hogy teljesen befedje. A közepétől kezdve csípjük össze szorosan a varratokat, óvatosan nyomkodva ki a levegőt. Ismételjük meg a maradék tésztával és sajttal.
- Egyenként dolgozva helyezd a tésztát a fűszerkeverékbe, és nyomd le erősen, hogy minden oldalát befedje. Egy tiszta, száraz munkafelületen óvatosan, de határozottan nyújtsd ki a tésztát körülbelül 25 cm hosszú torpedó alakúra.
- Köss csomót a tészta mindkét végére, és helyezd a varrással lefelé az előkészített tepsire. Ismételd meg a maradék töltött tésztadarabokkal. Kend meg vajjal, és szórd meg a maradék fűszerkeverékkel.
- Tedd a tésztát meleg helyre kelni, körülbelül 30 percre.
- Melegítsd elő a sütőt 220°C-ra.
- Tedd a "csontokat" a sütőbe, és süsd a tepsit félidőben forgatva, amíg sötét aranybarna nem lesz, körülbelül 10 percig. Tálald melegen marinara szósszal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
