Idő: 45 perc

Ez az aromás, bársonyos mártogatós harmonikusan ötvöz két szószt: a mexikói avokádós-paradicsomos guacamole-t és a pikáns, fűszeres ranch szószt. A puha avokádó tökéletesen besűríti a savanyú tejes alapot, míg a friss, illatos fűszernövények – koriander, kapor, petrezselyem és újhagyma – csokorja élénk aromával és frissítő ízzel ruházza fel az előételt. Hagyja a mártogatóst a hűtőszekrényben állni, hogy az összes hozzávaló összeolvadhasson, majd pitachips-szel tálalja mártogatáshoz és élvezethez.

Hozzávalók:

• 1 és 1/4 csésze alacsony zsírtartalmú tej
• 1 avokádó (220 g), félbevágva, kimagozva és meghámozva
• 1/4 csésze lazán csomagolt apróra vágott friss koriander
• 1/4 csésze lazán apróra vágott friss kapor
• 1/4 csésze lazán csomagolt friss petrezselyem
• 1 teáskanál fehérborecet
• 3 újhagyma, apróra vágva
• Fél gerezd fokhagyma, finomra aprítva
• Finom só
• 1 kis paradicsom, finomra aprítva
• Pita chips, tálaláshoz

Hozzávalók helyettesítése
Használt mérőedények

1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.

Hasonló hozzávalókkal készült receptek

Avokádó, paradicsom, savanyú tej, borecet, fokhagyma, petrezselyem, koriander, kapor

Javasoljuk

Készítmény:

1. lépés
• Keverd össze az aludttejet, az avokádót, a koriandert, a kaprot, a petrezselymet, az ecetet, a zöldhagymát és a fokhagymát egy turmixgépben, és turmixold simára. Öntsd át egy közepes tálba, és adj hozzá 0,5 teáskanál sót. Keverd hozzá a paradicsomot.
2. lépés
• Fedjük le folpackkal, közvetlenül a szósz felszínére helyezve, és tálalás előtt tegyük hűtőbe 30 percre, de akár 1 napra is. Mártogatáshoz pitachips-szel tálaljuk.
  Kijárat2 evőkanál.

Szavazatok: 1