Gombaleves vadrizzsel
Szavazatok: 1
Idő: 50 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 6
Tápérték adagonként:
Kalória 316, összes zsír 12 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 14 G., szénhidrátok 40 G., rost 5 G., koleszterin 12 mg, nátrium 1012 mg, cukor 9 G.
Kalória 316, összes zsír 12 G., telített zsírok 3 G., fehérjék 14 G., szénhidrátok 40 G., rost 5 G., koleszterin 12 mg, nátrium 1012 mg, cukor 9 G.
Élvezd a vadrizs és a csiperkegomba kombinációját ebben a gazdag és ízletes gombalevesben, amely tele van rosttal és fehérjével. A kelkáposzta és a karalábé gazdag, laktató textúrát kölcsönöz, és friss csavart ad a diós, gombás ízhez.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 evőkanál sózott vaj
- 1 csésze finomra vágott hagyma (kb. 1 közepes fej)
- 3/4 csésze finomra vágott sárgarépa (kb. 3 közepes)
- 2 csésze (kb. 350 g) friss barna csiperkegomba, negyedelve
- 1 csésze vadrizs
- 2 gerezd fokhagyma, zúzva
- 6 csésze csirkehúsleves + több, ha szükséges
- 1 csokor kelkáposzta, apró darabokra vágva (szár nélkül)
- 1 karalábé, meghámozva és 0,5 cm vastag félhold alakú szeletekre vágva.
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: vadrizs, leveles káposzta, karalábé káposzta, csiperkegomba, sárgarépa
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy lábasban közepes lángon hevítsük fel az olívaolajat és a vajat, amíg csillogni nem kezd, és a vaj megolvad, körülbelül 2 percig. Adjuk hozzá a hagymát és a sárgarépát, és pároljuk, amíg a hagyma megpuhul, 5-8 percig. Adjuk hozzá a gombát és a rizst, és főzzük további 5 percig, miközben pirítjuk a rizst. Adjuk hozzá a fokhagymát.
- Add hozzá a húslevest. Forrald fel, majd vedd takarékra a lángot. Add hozzá a káposztát és a karalábét, fedd le, és párold lassú tűzön, amíg a vadrizs megpuhul, körülbelül 20 percig. Ízesítsd sóval és borssal ízlés szerint.
Jegyzet
A rizs főzés közben felszívja a húsleves egy részét. Szükség esetén adjon hozzá több húslevest, és tálalás előtt melegítse fel a levest.
Kategóriák:
Hasonló receptek
