Mini babbal töltött szendvicsek iskolába
Szavazatok: 4
Idő: 13 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
A bab gazdag növényi alapú fehérjében, és sokféle szendvicspürét lehet belőle készíteni. Válasszon és keverjen olyan zöldségeket, amelyeket a gyerekek szeretnek, és máris finom vegetáriánus szendvicseket kapnak.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 10-12 db enyhén pirított, kis teljes kiőrlésű pita (8 cm átmérőjű)
- 1 konzerv (425 g) csicseriborsó vagy fehérbab (lecsepegtetve és leöblítve)
- 1/4 csésze reszelt Manchego vagy Pecorino Romano juhsajt
- 1-2 evőkanál forralt víz
- 2 teáskanál frissen facsart citromlé
- 1 teáskanál durva só, plusz egy kevés a sózáshoz
- Egy csipetnyi pirospaprika pehely
- 1/4 csésze olívaolaj
- Őrölt fekete bors
- 1/2 érett Hass avokádó, kimagozva és felszeletelve
- 1 kis uborka, karikákra szeletelve, vagy 1/2 kaliforniai paprika, felszeletelve (magok nélkül)
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: pita, csicseriborsó, fehér bab, Manchego sajt, Pecorino Romano sajt, citromlé, uborka, édes paprika, Avokádó
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy aprítógépben keverjük össze a csicseriborsót, a vizet, a kecskesajtot, a citromlevet, a sót és a pirospaprika-pelyhet. Pürésítsük simára, körülbelül 5 percig. Működő aprítógép mellett öntsük hozzá az olívaolajat, és turmixoljuk teljesen simára és bársonyosra. Ízesítsük sóval és borssal ízlés szerint.
- Kanalazz egy evőkanál (ne többet) babpürét a pirított pitákba. Adj hozzá avokádó- és uborkaszeleteket, vagy más, általad választott zöldséget, és ízlés szerint sózd és borsozd. A kész pitákat csomagold sütőpapírba vagy húsfóliába, és tedd egy műanyag dobozba, hogy a töltelék ne nyomódjon össze. Csomagold be őket egy uzsonnásdobozba, és add oda a gyerekeknek, hogy elvigyék az iskolába.
Tanács: A maradék babpürét tedd át egy légmentesen záródó edénybe. Használd mártogatósként zöldségekhez, pita chipshez, vagy kend meg a gyerekek kedvenc iskolai szendvicseivel.
Kategóriák:
Hasonló receptek
