Csirketekercs brokkolis káposztasalátával
Szavazatok: 1
Idő: 40 perc
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Bonyolultság: könnyen
Adagok: 4
Tápérték adagonként:
Kalória 470, összes zsír 15 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 23 G., szénhidrátok 68 G., rost 7 G., koleszterin 45 mg, nátrium 1250 mg, cukor 19 G.
Kalória 470, összes zsír 15 G., telített zsírok 2 G., fehérjék 23 G., szénhidrátok 68 G., rost 7 G., koleszterin 45 mg, nátrium 1250 mg, cukor 19 G.
A ropogós kínai stílusú tojástekercsek garantált csemege bármilyen alkalomra. Annyira ínycsiklandóak és finomak, hogy szó szerint felfalják őket. A tojástekercsek különleges tésztalapokból készülnek. Tekerd őket grillezett csirke köré, amelynek már eleve érdekes, fűszeres íze van, korianderrel és káposztasalátával, ázsiai szószokkal és fűszerekkel ízesítve. A tekercseket gyorsan bő olajban kisütjük, amíg kívül ropogósak nem lesznek, belül pedig lédús csirke-zöldség töltelék várja őket. Mártsd őket kínai kacsaszószba, és élvezd az egzotikus ízek keverékét.
A receptek a következő térfogatú mérőedényeket használják:
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
1 pohár (st.) - 250 ml.
3/4 csésze (st.) - 180 ml.
2/3 csésze (st.) - 160 ml.
1/2 csésze (st.) - 125 ml.
1/3 csésze (st.) - 80 ml.
1/4 csésze (st.) - 60 ml.
1 evőkanál (evőkanál) - 15 ml.
1 teáskanál (tk) - 5 ml.
1/5 teáskanál (tk) - 1 ml.
Hozzávalók a recepthez:
- 1,5 csésze csíkokra vágott, bőr nélküli grillezett csirkehús
- 4 evőkanál brokkolis káposztasaláta keverék (kb. 200 gramm)
- 0,5 csésze durvára vágott friss koriander
- 4 újhagyma, apróra vágva
- 2 evőkanál reszelt, hámozott gyömbérgyökér
- 3 evőkanál teriyaki szósz
- 3 evőkanál kacsaszósz + extra a tálaláshoz
- 2 evőkanál növényi olaj + extra a sütéshez
- 8 lap tojástekercs tészta (kb. 50 lap, 15x12 cm)
- 1 konzerv (400 g) csöves konzerv fiatal kukorica, lecsepegtetve
- 1 evőkanál rizsecet
- 2 narancs, gerezdekre vágva
Javasoljuk
Hasonló hozzávalókkal készült receptek: grillezett csirke, fehér káposzta, gyömbérgyökér, kukorica, kacsaszósz, teriyaki szósz, Narancsok, tavaszi tekercs tészta
Az étel elkészítése a recept szerint:
- Egy nagy tálban keverjük össze a csirkét 2 csésze káposztasalátával, 1/4 csésze korianderrel, 2 újhagymával, gyömbérrel, 2 evőkanál teriyaki szósszal, kacsaszósszal és 1 evőkanál növényi olajjal.
- Egy nagy serpenyőben közepesen magas lángon hevítsünk 6 mm-es mennyiségű növényi olajat, de ne hagyjuk füstölni. Közben kanalazzuk a csirkés keveréket minden tojástekercs közepére. Hajtsuk be a végeit, és tekerjük fel; kenjük meg a széleit vízzel, és nyomkodjuk le, hogy lezáródjon.
- Adagonként helyezd a tojástekercseket varrásukkal lefelé az olajba, és süsd őket aranybarnára, közben forgatva, 5-6 percig. Szedd át egy papírtörlővel bélelt tányérra, hogy lecsepegjen.
- Egy nagy tálban keverd össze a maradék 2 csésze káposztapürét, 1/4 csésze koriandert, 2 újhagymát és a kukoricát. Add hozzá a maradék 1 csésze teriyaki szószt, a kacsaszószt, a növényi olajat és a rizsecetet; keverd össze. Tálald a tojástekercseket káposztasalátával, narancscikkekkel és kacsaszósszal.
Kategóriák:
Hasonló receptek
