Otthon » A világ konyhái » Karibi konyha » Kubai konyha
 

Kubai konyha receptjei


Az étteremtulajdonosok tudják, hogy a kubai konyha egyrészt az egyszerűségével tűnik ki, másrészt pedig az étlapján szereplő ételekkel. összetevők, másrészt speciális főzési módszereket igényel, mivel fontos, hogy az összetevőket alaposan forraljuk vagy sütjük, hogy puhák legyenek, de ugyanakkor megtartsák alakjukat, és a miénkben receptek fotókkal Leírja, hogyan lehet ezt elérni. Népszerű nemzeti ételek A kubai konyha jellemzően sertéshúst, babot, tésztát és kukoricakását tartalmaz. A hagyományos kubai ételek néha halat vagy zöldséget is tartalmaznak. Ráadásul szinte az összes kubai étel meglehetősen zsíros és laktató, ezért általában rummal vagy más erős itallal tálalják őket. Miután megtanultad, hogyan kell egzotikus kubai ételeket főzni, mindenképpen válassz hozzájuk egy jó italt.




Kategóriák: Koktélok, Rummal, Fagyott, .
Szerző:
Epres ColadaMegtekintések: 936

Ez a koktél egy pohárban elfogyasztott epres daiquiri és pina colada kiváló keveréke, a gyümölcsös trópusi ízek igazi robbanása. Boltban vásárolt koktélkeverékekből készül. Adjunk hozzá...

...
Idő: 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 2
Szerző:
Manióka kubai mojovalMegtekintések: 744

A yuca con mojo egy hagyományos kubai étel, amelyet általában köretként szolgálnak fel. Egyszerűsége ellenére hihetetlenül finom. A főtt manióka (yuca) darabokat kubai...

...
Idő: 50 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 16 Kalóriatartalom: 266
Szerző:
Kubai nachosMegtekintések: 618

Egy nagy házibulihoz készítsd el ezt a nachost egy kubai szendvics minden ízével. A tortilla chips tele van sonka- és sertéskaraj darabokkal, mustárral, sűrű, ragacsos sajtmártással és...

Tortilla chips, Monterey Jack sajt, sertéshús, mustár, világos sör, ecetes uborka...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8 Kalóriatartalom: 591
Szerző:
Lassú tűzhelyen készült marhahús és manióka pörköltMegtekintések: 686

A marhahúsdarabokat lassan pároljuk ízletes paradicsomszószban fokhagymával, oregánóval és korianderrel, amíg megpuhulnak és szaftosak nem lesznek. Ez a ragu a kubai ropa vieja ételre emlékeztet. A marhahús mellett...

Marhahús, vajtök, kubai paprika, oregánó, koriander, paradicsomszósz...
Idő: 8 óra 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 800
Szerző:
Egylapos csirke Mojo banánnalMegtekintések: 544

A recept pácját a kubai mojo szósz ihlette. A narancslé, a lime, a jalapeño, a fokhagyma, a friss fűszernövények és az olívaolaj együttesen igazi ízrobbanást hoznak létre...

csirkecomb, főzőbanán, menta, kömény, oregánó, narancslé, limelé...
Idő: 1 óra 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 994
Szerző:
Ropa Vieja tekercsMegtekintések: 495

Ez a marhahúsos tekercs tele van a kubai ropa vieja minden ízével. Belül fűszeres paradicsomszószt, sült paprikát, karamellizált hagymát és zöld olajbogyót találsz.

Marhahús, poblano paprika, kaliforniai paprika, paradicsompüré, olajbogyó, kömény, oregánó...
Idő: 2 óra 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6 Kalóriatartalom: 332
Szerző:
Kubai szendvics egy kenyértálbanMegtekintések: 549

Ez egy teljesen új módja a klasszikus kubai szendvics élvezetének. Ahelyett, hogy sütőben sütnéd, rétegezd az összes hozzávalót fehér kenyértálakba, majd süsd addig, amíg...

Sertés karaj, ecetes uborka, sonka, svájci sajt, mustár...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 1020
Szerző:
Kubai sonkás szendvicsMegtekintések: 600

Ez a sertéshúsos, sajtos és savanyú uborkás préselt szendvics hihetetlenül népszerű Miamiban, de kubai bevándorlók találták fel Tampában. A 19. század végén, miközben megpróbálták elkészíteni...

Fehér kenyér, sonka, sertéshús, svájci sajt, mustár, ecetes uborka...
Idő: 35 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 595
Szerző:
Grillezett mahi-mahi kubai citrusos öntettelMegtekintések: 598

Ez a recept kétszer használ pikáns narancsos vinaigrette-et: a grillezett mahi-mahi ízesítéséhez és a feketebabos rizs öntetéhez. Szórjuk meg zúzott...

Hosszúszemű rizs, szalonna, mahi-mahi, fekete bab, kömény, lime, főzőbanán, banán, vöröshagyma...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 561
Kategóriák: Előételek, Szendvicsek, .
Szerző:
Avokádós pirítós salátával, kubai citrusos öntettelMegtekintések: 513

Ez a recept az egészséges avokádós pirítóst salátával ötvözi – egy igazi vitamindús csemege. A citrusos vinaigrette pont megfelelő mennyiségű savanykásságot ad hozzá, hogy ellensúlyozza az avokádó gazdag ízét...

Pirítós, retek, rukkola, teljes kiőrlésű kenyér, salátakeverék, feta sajt, mandula, narancs...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 353
Szerző:
Kubai stílusú csirke kaliforniai paprikával és sárga rizzsel a sütőbenMegtekintések: 729

A puha csirkedarabokat ropogósra sütjük és fűszernövényekkel, paprikával, fűszerekkel, rizzsel és zöldborsóval sütjük, így egy komplett, egytálételben elfogyasztható vacsorát kapunk...

csirke, kaliforniai paprika, hosszú szemű rizs, borsó, kurkuma, kömény...
Idő: 1 óra. Bonyolultság: könnyen Adagok: 8-10
Kategóriák: Előételek, Zöldségek, .
Szerző:
Sült banánMegtekintések: 2063

A sült főzőbanánnal a legnehezebb türelmesnek lenni, és megvárni, amíg majdnem feketedni kezdenek. A leszedett főzőbanán ugyanúgy érik, mint a banán: tedd egy papírtálba...

banán, banán...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző:
Fűszeres grillezett lazac pálmaszív salátávalMegtekintések: 755

Nehéz ellenállni a tökéletesen grillezett lazacnak, élénk, citrusos kubai mojo szósszal ízesítve. A hagyományos narancslé helyett ez a pác...

Lazac, koktélparadicsom, koktélparadicsom, salátakeverék, pálmafa szívek, citrom, őrölt cayenne bors, kömény...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 483
Kategóriák: Főételek, Hús, .
Szerző:
Marhahús steak lassú tűzhelyenMegtekintések: 871

Ehhez a recepthez a legjobb, ha olcsó steaket használsz, például szoknyaszeletet vagy oldalas steaket. Ezek a szeletek keményebbek, mint a prémium steakek, de...

Marhahús, kaliforniai paprika, olajbogyó, olívabogyó lé, almaecet, ketchup, paradicsompüré, kömény...
Idő: 8 óra 15 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 464
Szerző:
Nyomásos főzőben készült marhahús, kaliforniai paprika és olíva pörköltMegtekintések: 676

A gazdag marhahúst oregánó és kömény ízeivel ízesítik egy kuktában, így egy ízletes ragut kapunk, amelyet a kubai ropa vieja étel ihletett. A marhahúst sült kaliforniai paprikával párosítják,...

Marhahús, sárgarépa, kaliforniai paprika, olajbogyó, paradicsom, petrezselyem, paradicsompüré, babérlevél, oregánó, kömény...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 458
Szerző:
Lassú tűzhelyen sült sertéshús naranccsal és fokhagymávalMegtekintések: 696

A kömény, a frissen facsart narancslé és a fűszerek gazdag ízvilággal töltik meg ezt a puha sertésszűzhelyet. Ezt a lassú tűzhelyen készült receptet a kubai konyha ihlette, ahol a gazdag ízt a...

Hagyma, kaliforniai paprika, koriander, fokhagyma, sertésszelet, kömény, narancs, hosszú szemű rizs, borsó, borecet, sertéskaraj...
Idő: 7 óra 25 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 630
Szerző:
Pulyka Picadillo szendvicsekMegtekintések: 540

Ezek a szendvicsek picadillo szósszal készülnek, ami egy sűrű, darált húsból készült szósz, olajbogyóval, mazsolával, hagymával és fűszerekkel. Ez a recept sovány darált pulykahúst használ. Süsd meg a maradék...

Darált pulykahús, olajbogyó, olívabogyó páclé, avokádó, paradicsompüré, szegfűbors, babérlevél, chilipor, kömény, szezámmagos zsemle, mazsola...
Idő: 55 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 484
Szerző:
Kubai feketebab és csirke tálMegtekintések: 1 186

Készítsen teljes értékű ételt egyetlen tálban: párolt rizs fűszeres feketebabbal, sült csirkedarabokkal és friss fűszernövényekkel. Csirke esetén válasszon csontozott, bőr nélküli combokat: azok...

Csirkecomb, kaliforniai paprika, rizs, narancslé, fekete bab, oregánó, kömény...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 550
Szerző: - szakács
Panini sült zöldségekkelMegtekintések: 3012
Recept tartalma:

A grillezett nyári zöldségek, az olvadó mozzarella és az aromás bazsalikomos pesto szósz tökéletes tölteléket alkotnak egy olasz panini szendvicshez. Szórjuk meg pestóval. Előre elkészíthető és tárolható...

Cukkini, padlizsán, pesto szósz, fenyőmag, parmezán sajt, mozzarella sajt, kaliforniai paprika, paradicsom, bagett, bazsalikom...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 12
Kategóriák: Koktélok, Rummal, .
Szerző: - híres szakács
Klasszikus daiquiriMegtekintések: 24 195
Recept tartalma:

A frissítő kubai daiquiri az egyik legjobb nyári koktél. Frissen facsart limelé, cukorszirup és könnyű rum kiegyensúlyozott keveréke, amely harmonikusan egyensúlyozza az édes és savanykás jegyeket...

rum, limelé, szirup...
Idő: 1 óra 10 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 1 koktél
Kategóriák: Koktélok, Rummal, Fagyott, .
Szerző: - vendéglős
Fagyasztott eper daiquiriMegtekintések: 5 145

Nem kell megvárnod az eperszezont, hogy élvezhesd ezt a frissítő koktélt. Egyszerűen tegyél egy zacskó fagyasztott epret egy turmixgépbe, és turmixold össze rummal, limelével és cukorral, amíg...

eper, rum, limelé...
Idő: 5 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6
Szerző:
Natúr sertésszeletek sült kubai banánnalMegtekintések: 2 163

Ez az étel vibráló karibi ízekkel teli, többek között lime-mal, köménnyel, oregánóval, fokhagymával, csípős szósszal és édes banánnal. Dörzsöld a fűszerkeveréket a természetes...

Főzőbanán, kaliforniai paprika, vöröshagyma, fokhagyma, lime, oregánó, kömény, sertéskaraj, csípős szósz...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 500
Szerző: - az étterem társtulajdonosa
Lassú tűzhelyen készült kubai tépett sertéshúsos szendvicsMegtekintések: 3344
Recept tartalma:

Ha szendvicshez sertéshúst választasz, válassz sertéslapockát. Hosszú párolási időt igényel, de a hús nagyon szaftos és gazdag lesz. Főzés előtt dörzsöld be a lapockát fűszerkeverékkel...

Sertéslapocka, sertéshús, zsemle, svájci sajt, sonka, ecetes uborka, narancslé, limelé, pirospaprika-pehely, oregánó, kömény...
Idő: 8 óra 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 6-8
Kategóriák: Főételek, Hús, .
Szerző:
Sertéshús mojo szósszal és főzőbanánnalMegtekintések: 2 271

Készítsen teljes értékű ételt csontos sertésszeletből, rizzsel és sült főzőbanánnal tálalva. Aprított korianderrel és mentával készült mojo szósz, citruslével és...

Sertéskaraj, sertéshús, jalapeño paprika, vörösbab, limelé, narancslé, kömény, menta, főzőbanán...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4 Kalóriatartalom: 480
Picadillo csúszka szendvicsekMegtekintések: 3853

A picadillo (spanyolul „darált hús”) egy húsétel, amely számos latin-amerikai országban népszerű. Lényegében darált marhahús, amelyet különféle zöldségekkel és fűszerekkel sütnek, vagy...

Darált marhahús, paradicsomszósz, zsemle, szegfűbors, fahéj, szegfűszeg, mazsola, mandula, olajbogyó...
Idő: 30 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8 Kalóriatartalom: 898
Kategóriák: Koktélok, Rummal, .
Mangós mojito jalapeño paprikávalMegtekintések: 6 214

Ha megkérdeznék, hogy melyik a legnyáriasabb koktél, a legtöbben valószínűleg a Mojitót mondanák. Szinte a világ minden táján készítenek alkoholos és alkoholmentes változatot is ebből a frissítő italból...

Lime, jalapeño paprika, szódavíz, rum, mangó, menta, szirup...
Idő: 40 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 1 koktél
Kategóriák: Koktélok, Rummal, .
Szerző:
Kókuszos mojitoMegtekintések: 5510
Recept tartalma:

A Mojito koktél régóta a nyári melegben a frissítő hűvösség szimbóluma. Bármilyen díszítéssel vagy átalakítással is készítjük, senki sem marad közömbös. Készíts egy trópusiasabb...

kókuszvíz, limelé, rum, menta...
Idő: 5 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Koktélok, Rummal, .
MojitoMegtekintések: 18 991

A Mojito az egyik leghíresebb frissítő koktél. Frissítő menta-citrus íze hihetetlenül népszerűvé teszi nyáron és a forró országokban, mint például...

szénsavas víz, limelé, rum, menta...
Idő: 5 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
50 panini recept

50 panini recept

Készítsd el tökéletes meleg panini szendvicsed sztárszakácsok legújabb ötleteit felhasználva. A panini egy olasz zárt szendvics,

Kategóriák: Főételek, Hús, .
NyúlpörköltMegtekintések: 8 145

Részletes recept fotókkal.

burgonya, paradicsom, chili paprika, hagyma, fokhagyma, borsó, paprika, babérlevél, oregánó, petrezselyem, aszalt cseresznye, sherry, kapribogyó...
Idő: 2 óra 40 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 4
Kategóriák: Főételek, Hús, .
Kubai sonkaMegtekintések: 6948

Részletes recept fotókkal.

sonka, sertéshús, narancslé, citromlé, limelé, oregánó, kömény, fokhagyma...
Idő: -- Adagok: 12-14
Kategóriák: Főételek, Madár, .
Fokhagymás sült csirkeMegtekintések: 12 181

Nagyszerű módja a csirke sütésének. A titok a csirke ellapításában rejlik. Használj henteskést. Vágd be a csirkét a gerinc és a mell közepén. Ez egy nagyon jó csirkeétel: az...

csirke, hagyma, fokhagyma, fehérbor, limelé, kömény...
Idő: 1 óra. plusz pácolás ideje Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kubai szendvics karamellizált sertéshússalMegtekintések: 6007

Részletes recept fotókkal.

Uborka, sertéshús, grillezett hús fűszerkeverék, szendvicszsemle, sonka, Gruyère sajt, ecetes uborka, majonéz, teljes kiőrlésű mustár, fokhagyma, narancslé, limelé, borecet, koriander, méz...
Idő: 1 óra. plusz sütési idő a sertéshúshoz Bonyolultság: átlagos Adagok: 4
Kategóriák: Gyorsétterem, Tortillák, .
Szerző: - híres szakács
Kubai kék kukoricás tacosMegtekintések: 4785

Részletes recept fotókkal.

Tortilla, jalapeno paprika, Gruyère sajt, sonka, narancslé, oregánó, salsa, fokhagyma...
Idő: 1 óra 55 perc Bonyolultság: átlagos Adagok: 4
Mikrohullámú Ropa ViejaMegtekintések: 4940

Ez a ropa vieja (jelentése: „régi rongyok”), egy kubai étel, ami tépett marhahúsból készül pikáns paradicsomszószban, gazdag, mély ízzel rendelkezik, amit nem fogsz...

Marhahús, paradicsom, hagyma, fokhagyma, chili paprika, olajbogyó, rizs, kömény, oregánó, babérlevél, szójaszósz, koriander...
Idő: 1 óra 10 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Szerző:
Kubai feketebab levesMegtekintések: 9334

Részletes recept fotókkal.

Fekete bab, sertéshús, sherry, rum, balzsamecet, sárgarépa, hagyma, fokhagyma, szegfűszeg, oregánó, tejföl, crème fraîche, feta sajt, queso fresco sajt, cheddar sajt, jalapeño paprika, avokádó...
Idő: 2 óra 20 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 8 adag előételként
Kategóriák: Koktélok, Rummal, .
Ananászos mojitoMegtekintések: 6 132

Részletes recept fotókkal.

Ananászlé, limelé, szódavíz, rum, menta...
Idő: 5 perc Bonyolultság: könnyen Adagok: 4
Kategóriák: Koktélok, Rummal, .
Dupla kókuszos mojitoMegtekintések: 7620

Részletes recept fotókkal.

Kókusztej, kókuszrum, szénsavas víz, limelé, szirup, bazsalikom, menta...
Idő: 15 perc Bonyolultság: könnyen Mennyiség: 1 parti dobó

Vissza Előre
Receptek ábécé sorrendben

Javasoljuk az elolvasását

Élelmiszer súlyegységei